Meine Morgen Routine

Willkommen bei My Morning Routine, wo wir einen Blick darauf werfen, wie Menschen ihre Tage beginnen. In den ersten Installationen haben wir uns auf die Mitarbeiter von Bon Appetit konzentriert. Jetzt bewegen wir uns in die weite Welt aller anderen (und damit meinen wir Prominente)

Foto von Matt Duckor

Heutiges Gewohnheitstier ist der Pro-Surfer Kelly Slater, der seine Smoothies vegan und seine Früchte verdaulich verträgt:

Ich bin nicht wirklich ein Frühaufsteher. Ich mag es, meine acht Stunden zu bekommen, und ich mag es, spät in der Nacht aufzustehen. Wenn ich aufstehen und surfen möchte, stehe ich vielleicht bei 7 oder 8 auf und suche nach Surf.

Im Allgemeinen beginne ich meinen Tag mit heißem Wasser und Zitrone – um den Körper nach dem Schlafen zu reinigen. Ich habe darüber gelesen und es schien eine gute Idee zu sein.

Ich mache viele Smoothies mit frischen Früchten, die ich gefroren habe – ich bleibe normalerweise morgens bei Früchten. Letzten Monat hier in Hawaii, fiel ein großer Bananenbaum über die Straße und ich schnappte mir einen Scheffel mit 50 Miniapfelbananen von der Straße und fror sie für Smoothies ein. Ich mache vegane Smoothies – es ist nur Obst und Mandelmilch oder eine Kokosmilch. Manchmal ist es nur die Frucht. Ich mache ziemlich viele grüne Smoothies und vermische Sprossen. Grüne werden ziemlich leicht mit Früchten verdauen.

Ich würde keine Grapefruit und keinen Apfel zusammen essen. Wenn es um Obst geht, versuche ich, Zitrusfrüchte und nicht saure Früchte nicht zu mischen, weil sie nicht richtig verdauen. Wenn Sie über das Kombinieren von Nahrungsmitteln und darüber, wie Ihr Magen verschiedene Lebensmittel verarbeitet, lesen, ist es wichtig, bestimmte Lebensmittel nicht miteinander zu vermischen. Sie versuchen, Protein und Kohlenhydrate nicht zu mischen, weil sie mit verschiedenen Säuren und Basen im Magen verdaut werden. Daran halte ich mich nicht fest! Aber wenn ich in diesem wirklich ernsthaften Wettbewerbs- oder Gesundheitsmodus bin, werde ich das tun.

Manchmal wache ich auf und brauche ein riesiges Frühstück mit zwei Eiern und Pfannkuchen. Es ist angenehm. Aber auf die Dauer versuche ich über Gesundheit nachzudenken und darüber, wie ich mich fühlen werde, wenn ich 50, 70, 80 Jahre alt bin. Wenn du nicht alt werden willst und deine Kinder sich um dich kümmern, solltest du jetzt wahrscheinlich darüber nachdenken.

Ich bin nicht so oft im Wasser wie du denkst – vielleicht die Hälfte der Tage. Manchmal spring ich einfach ins Wasser und esse nicht zuerst. Wenn die Wellen wirklich gut sind, habe ich Mühe damit, Essen in meinen Mund zu stecken, wenn ich nicht weiß, dass ich lange surfe und etwas essen muss. Surfen ist der beste Weg um aufzuwachen. –Interview von Mickey Rapkin

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