Miller High Life, Bewertet von der Bon Appetit Foodist

Guten Appetit Redakteur Andrew Andrew Knowlton hat viele Flaschen Schnaps vor sich. In dieser Kolumne durchgeht er sie nacheinander.

(Kredit: Sam Dean)

Bier-Snobs wollen es nicht hören, und ich sage das als ein Typ mit esoterisch-brew bona fides, aber manchmal, besonders wenn der Sommer in der Stadt anfängt sich wie in einer überfüllten Sauna zu fühlen, will ich nur einen Miller High Leben.

Für mich ist ein Six-Pack von High Life wie eine Wassermelone – es ist erfrischend, am besten kalt serviert, und wenn das Wetter heiß genug ist, kann ich mir selbst eine Politur machen, ohne ins Schwitzen zu kommen. Ich kann es nicht wirklich mein Rasenmäherbier nennen, da ich keinen Rasen zum mähen habe, aber es ist meine Lieblingsflasche, die aufspringt, wenn ich nach Hause komme, wenn ich mit meinen Kindern im Park spiele (zu dieser Jahreszeit) von der Seitenlinie kann einen Durst aufarbeiten, vertrau mir).

Jeder hat seinen eigenen Favoriten in dieser Kategorie (mein Chef, Adam Rapoport, wird Bud als den eigentlichen König der Biere bis zu seinem Todestag verteidigen), aber der tatsächliche Geschmacksunterschied ist normalerweise klein genug, um die Vorliebe dem Zufall zu überlassen. Etwas an der Ästhetik der Champagner von Beers macht es jedoch schwer zu widerstehen. Klare Flaschen könnten nicht viel für das Bier selbst tun – zu viel Sonnenlicht kann in wenigen Minuten ein extra-hopfiges Bier stinken – aber es lässt ein mit Kondensation gesprenkeltes High Life leichter aussehen als Luft, was genau das ist, was du willst Du hast den ganzen Tag geschwitzt.

Wenn es 95 Grad ist, sollten Sie wahrscheinlich den ganzen Tag Wasser trinken. Aber High Life ist ein ziemlich guter Ersatz, vor allem, wenn man etwas (aber nicht viel) stärker gebrauchen könnte, um die Hitze zu schlagen.

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