Prøv ikke selv at styre dig selv omkring dette kokoskedelkorn

Velkommen til madlavning uden opskrifter, hvor vi lærer dig hvordan man laver en skål, vi elsker, men bekymre dig ikke for meget om de nitty-gritty detaljer i opskriften, så du kan lave dit eget spin. Dette er social media manager Rochelle Bilows alvorligt vanedannende kokosnødspopcorn.

Jeg elsker popcorn så meget, at jeg ser film, jeg har absolut ingen interesse i, bare til snacks. (Det er hvordan jeg opdagede den første Tusmørke, selvom jeg ikke kan bebrejde andre end mig selv til de efterfølgende synspunkter). Jeg ved, at jeg ikke er den eneste popcorn-fanatiker og closeted Bella og Edward entusiast – derfor har jeg taget min afhængighed ud af det mørke teater og ind i cocktailpartiet.

Hvis du sætter en stor skål popcorn ud i starten af ​​en fest, vil det gå hurtigere, end du kan stash dine gæsters frakker i det ekstra soveværelse. Pro tip: Mange små skåle popcorn, placeret strategisk hvor du vil have folk til at blande. Gennem årene har jeg perfektiseret min fest popcorn opskrift-det er salt, krydret, og sødt fyldt med crunchy overraskelser (Kokos! Sesamfrø!). Det passer perfekt med sprit af enhver slags, i betragtning af at det er den uhyre barske snack. Det er praktisk talt perfekt, bortset fra det faktum, at dine gæster vil elske det så meget, vil du sandsynligvis faktisk ikke spise noget. kampe.

cwar-Rochelles-kokos-kedel-majs-mise-en-sted
Alex Lau

Varme 1 spiseskefuld jomfruolie kokosolie i en tung krukke over medium høj varme. Tilsæt en eller to kerner popcorn, når olien begynder at skimme. Når de briste åbne, tilføjes ¼ kop popcornkerner. Dæk panden, hold lugen lidt krakket og ryst, belæg kernerne med olie. Fortsæt med at ryste og revne låget hvert par sekunder, som kernerne pop. (Forsøg ikke at ryste potten med låget knækket, kernerne vil flyve derfra så hurtigt og med en sådan kraft kan de tage en persons øje ud. Følg den meget mere forsigtige taktik: Shake, vent, dække, ryste, og gentag.)

Når kernerne er alle dukkede, skal du fjerne potten fra varmen. Drizzle i en anden spiseskje smeltet kokosolie og 1 til 2 spsk agave sirup. Tilføje ⅓ kop ristede kokosflager, ¼ kop ristet sesamfrø, og en knivspids af flaky havsalt. Hvis du føler dig feisty, skal du tilføje et stænk af Aleppo peber.

Mere madlavning uden opskrifter

Relateret: Hvordan man laver endnu bedre stovetop popcorn

Må vi introducere dig til BUFFALO WING POPCORN?

Den sødeste, salteste, Buffalo-Iste Popcorn nogensinde

Loading...