Versuchen Sie, Apfelkuchen Aromatisierter Mondschein: Es ist nicht illegal, wir versprechen

Gibt es etwas Amerikanischeres als Apfelkuchen? Erlauben Sie uns, einen Konkurrenten vorzuschlagen: Apfelkuchen-aromatisierter Mondschein. Ja, Mondschein – der hochprozentige Geist, der sofort an illegales Trinken und Brennen erinnert. Aber wende deine Nase noch nicht angewidert an, denn trotz seines Rufs als Gesetzloser ist der Mondschein jetzt vollkommen legal, und diese reizvolle Wendung, die ideal für die kälteren Temperaturen des Herbstes ist, ist viel leichter zu trinken als die nicht aromatisierten Sachen.

Obwohl die Süße von hausgemachtem Apfelkuchen und der scharfe, scharfe Biss des Mondscheins auf den ersten Blick nicht gleich erscheinen mag, waren wir angenehm überrascht, diese Variation tatsächlich ziemlich schmackhaft zu finden. Und anscheinend sind wir nicht die Einzigen, die das denken – laut den Experten von Gatlinburg, Tennessees Sugarlands Distilling Company, kommen nicht nur alle in den aromatisierten Trend, sondern dieser spezielle Geschmack ist auch ein Grundnahrungsmittel in der Mondscheinwelt und bei weitem ihr Bestseller.

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Sugarlands Destillation Co.

Der Zuckerland-Erntecocktail, mit Apfelkuchen-Mondschein, Ingwerlikör, Zitronensaft, Muskatnuss und Zimtzucker. Foto: Zuckerland-destillierende Co.

Warum wir es lieben

Die aromatisierten Sorten haben meist weniger Alkohol als reiner Moonshine und sind damit ein guter Ausgangspunkt für Anfänger. Die Apfelkuchen-Sorte ist genau so, wie sie beworben wird: Es schmeckt wie Apfelkuchen, aber mit einem Kick. Generic Apple Pie Moonshine ist in der Regel mit roten Äpfeln und Zimt gewürzt, aber Sugarlands Version ist eine erfrischende Wendung, die den Duft und die Aromen von gebackenen grünen Äpfeln, Butterkeks, Zitrone und Karamell erinnert. Es ist “natürlich aromatisiert”, und wir gehen normalerweise nicht für solche Sachen, aber wenn etwas so gut ist … Nach ein paar Schlucken können wir uns nichts Trostlicheres vorstellen, als sich mit einem Krug von diesem Zeug vor sich zu winden ein brüllendes Feuer an einem stürmischen Tag.

Erster Schluck

Moonshine kommt normalerweise in Einmachgläsern verpackt – und Sie sollten es direkt aus dem Glas trinken, auch. Es ist nicht nur eine südliche Tradition, sondern es ist auch viel einfacher, unter Freunden auf diese Weise herumzugehen. Dies mag ein wenig einschüchternd erscheinen, aber gut gemachter Mondschein (besonders der Apfelkuchen-Sorte) ist so glatt, dass Sie ihn nach einem herzhaften Schluck nicht husten werden. Und je mehr Schlucke du nimmst, desto leichter ist es zu trinken.

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Sugarlands Destillation Co.

Verwenden Sie Apfelkuchen in Ihrem Lieblings Sangria Rezept. Foto: Zuckerland-destillierende Co.

Alles über Mondschein

Wir können nicht über den Mondschein sprechen, ohne seine eher skandalöse Geschichte zu berühren. Die Produktion begann nach dem Unabhängigkeitskrieg, als die Bundesregierung beschloss, Alkohol zu besteuern, um den Krieg zu finanzieren; Es war nicht überraschend, dass niemand zahlen wollte, also wurde Mondschein im Geheimen getan (und normalerweise nachts, daher der Name). Ein großer Teil der Berufung lag in der Tatsache, dass es billig war; alles was Sie brauchen ist Mais, Zucker, Hefe und Wasser, und es muss nicht in Fässern gereift werden wie Whiskey.

Trotz der Bemühungen der Regierung, die Produktion einzustellen, wurde der Mondschein vor allem im Süden über ein Jahrhundert geheim gehalten. Autos, die für Geschwindigkeit gebaut wurden, wurden zum Schmuggeln benutzt, und das führte zu Rennen in den Nebenstraßen – was wiederum zur Geburt von NASCAR führte. Sagte, dass Mondschein rein amerikanisch war.

Also, es ist jetzt legal?

Obwohl es jetzt legal ist, Mondschein zu machen, solange du eine Genehmigung hast, gibt es vernünftige Gründe, warum die Produktion reguliert werden muss. Wenn es schlecht gemacht wird, sind die Mythen tatsächlich wahr-trinken es könnte zur Erblindung oder sogar Bleivergiftung führen. Mit anderen Worten: Es ist illegal, Alkohol in irgendeiner Eigenschaft allein zu destillieren (obwohl es in Ordnung ist, Wein und Bier in kleinen Mengen zu Hause zu machen). Aber mit höherwertigen, steuerzahlenden Brennereien, die die Gefahr aus dem Prozess nehmen, wird der Mondschein immer besser reguliert und populärer (überhaupt in den Augen des Gesetzes) als je zuvor.

Mischen Sie es

Jetzt, da Sie wissen, dass Sie die Freuden des Mondscheins genießen können, ohne Angst vor einer Verhaftung zu haben (oder blind zu werden), ist es Zeit, Ihren neuen Lieblingsgeist zu entdecken. Wenn du direkt aus dem Glas schwitzt, kannst du es nicht Verwenden Sie Moonshine in jedem Cocktail, der Whiskey erfordern würde– oder Wodka, oder Rum oder irgendein Geist, wirklich. Machen Sie Sangria mit Apfelschnaps und geschnittenen Äpfeln, Zitronen und Kräutern. Spike deine Limonade mit deinem Geschmack nach Wahl. Werfen Sie es in einen Mojito mit frischer Minze. Mach deinen Appletini, nun, viel weniger lahm. Es gibt sogar Gerüchte, dass eine Bloody Mary mit Mondschein besser schmeckt als Wodka. Nicht nur, dass die Möglichkeiten endlos sind, es macht einfach mehr Spaß, an dem (einmal) verbotenen teilzunehmen.

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