Når det kommer til flødelikører, har jeg flere spørgsmål, end jeg svarer på. Sættes folk ned og har et glas efter arbejde, som du ville med whisky? Eller er det forbeholdt ferie, eller til blanding i eftermiddagskaffe? Er det en generations ting, som jeg bare ikke får? Og hvorfor er det altid så sødt?

Jeg slår det ikke, jeg er bare ærlig nysgerrig. Bailey er den bedst sælgende likør i verden. Hvem er alle disse mennesker, og hvorfor vil de have denne cremet sprut?!

Uanset hvad svaret, Whisper Creek Tennessee Sipping Cream håber at blive en contender i dette fortryllende felt. Den første all-amerikanske creme likør jeg nogensinde har stødt på (den er lavet i Nashville), den har et patriotisk højt alkoholindhold (20 procent, i modsætning til Bailey’s 17 procent). Ligesom sin irske fætter er det alt for sødt for min smag – det er som om nogen smeltede en halvleder vaniljeis ind i dit stenglas – men det bringer faktisk en lidt anderledes smag til bordet. I stedet for Bailey’s mørke toffee tang er der en lysere karamelnote, og et lille whisky-spark. Hvis du allerede har en smag på denne slags ting, og du tror, ​​at din bugspytkirtlen kan klare sukkerbelastningen, kan det helt sikkert skabe en levedygtig Bailey’s alternativ på de dage, hvor du vil blande din natkage. Eller hvad det er du gør med disse ting.

I øjeblikket er Whisper Creek kun tilgængelig i Tennessee og Chicago, men du kan hente en flaske til $ 20 online, forudsat at Binnys skibe til din stat. Og hvis du føler dig så tilbøjelig, så lad mig vide hvem du er og hvilken rolle creme likør spiller i dit liv. Er det en weekend ting? En signaturtilsætning til din morgenmadsprodukt? Alvorligt vil jeg gerne vide!