Лятото поражда особен вид жажда. След три студени душове на един ден, само студен чай (добре, може би и климатик) ще направи. И докато насипните торбички за чай Липтън винаги ще бъдат класически избор – ароматът, който ни напомня за детските лета, които подскачаха на Арнолд Палмърс на местата на лимонадата край пътя – това са любимите ни чайове,.


Самавар Риокуча

ryokuro-зелен чай-самовар
С любезното съдействие на Samovar Tea

Samokov’s Ryokucho идва с допълнителния бонус от основен кофеин. Снимка: С любезното съдействие на Samovar Tea

Силата трифекта на зелен чай – препечен кафяв ориз зелен чай, камено-млян мака прах и зелен чай с пара – се събират, за да образуват редактор – по-голям Кристин Мулке любим чай за студено пивоварство, Samovar’s Ryokucho. Това е тост, орехов, и основно кофеинизирано, с любезното съдействие на всички тези мачове. Студената го приготвя за една нощ и никога не гледайте назад.


Tazo Обновяване на мента

Tazo опресняване-ментов чай
С любезното съдействие на Тазо

Чаша за чай на тазо чай. Снимка: С любезното съдействие на Tazo

Вероятно сте го имали в Starbucks, това е вярно. Но евтината и лесна комбинация от мента, мента и тарагон в зелените мента на Тазо Чай изключително добре, защото нищо не е по-освежаващо от мента и летните билки.


Сребърен чай игла. Бял божур

бели божури сребристо-игла-чай-ко
С любезното съдействие на Silver Needle Tea Co.

Бял божур (чай Бай Мудан). Снимка: С любезното съдействие на Silver Tea Needle Co.

Чай експерт Кати Ил Чан се кълне в бял и лек чай за охлаждане. Тя препоръчва чай от бял божур от Silver Needle Tea Co., който е тревист и слаб в аромат. Тъй като тя стъпва, тя освобождава удара от естествена сладост. Купете го в чували чай или листа, но просто го купете. Красиво е.


Сребърен чай игла Сребърна игла

сребристо-игла-бял чай
С любезното съдействие на Silver Needle Tea Co.

Сребърен чай игла Сребърен Игла (Baihao Yinzhen) чай. Снимка: Сребърен чай Игла Ко.

Ниският кофеин е най-малко преработен от всички чайове, а през лятото лъскавите бели чайове. Тази, наречена Сребърна игла (или Baihao Yinzhen), е друга от любимите на Чан. Не, това не е евтино, но деликатната сладост и елегантността, от която се нуждае, колкото по-дълго тя стъпва (вместо да стане горчива) струват парите ви. Всичко това.


Зеленият чай Bigelow Jasmine

Бигълоу-жасмин-зелен чай
С любезното съдействие на Бигълоу

Зелен чай Bigelow Jamine. Снимка: Учтивост на Bigelow

Бигълоу прави лек и лесен зелен чай от жасмин, който никога не се чувства като глътка потпури на баба – за да можете да пиете чаша след чаша в най-горещите горещи дни.


Американска чайна стая Слънце сушени сребърни съвети Pu-erh

изсушен на слънце-сребърни връхчета-Пу-ер-американска чайна
С любезното съдействие на американската чайна

Американска чайна стая Слънце сушени сребърни съвети Pu-erh. Снимка: с любезното съдействие на американската чайна

Пу-ер е всичко фънк и тост – не точно това, което би се помнело за един горещ летен ден. Но когато се постави върху лед, тя придобива качествата на леко печено капково кафе. Когато пием сурово суха супа сутрин, ние дори изсушаваме малко мляко в нея. Споменахме ли, че чаят ще стръмне отново и отново и отново? Без да губи своя вкус? Не можем да кажем достатъчно колко добър е ледът pu-erh – и Чан препоръчва Американската чайна стая за заледяване над всички останали.


Кетл Соба Чай

kettl-соба-ча
С любезното съдействие на Кетъл

Ядките от елда на Нагано Саба Ча от Кетъл. Снимка: с любезното съдействие на Kettl

Печените елда грижи, вливани в топла вода, всъщност стават чай – фантастичен, без кофеин чай. Този чай Nagano soba от Kettl в Ню Йорк идва в чантата за прости петна, които влага в нея всякаква вода, която се докосва със сладост и дълбочина на вкуса.


Ito En печен ечемичен чай

ечемик зърно-индекс
Ditte Isager

Можете също така да хакнете чувалите за чай и да направите свой собствен ечемичен чай само като препечете ечемик, добавяне на вряща вода и накисване, след това натискане. Снимка: Ditte Isager

Ечемичният чай, често пиян в Китай, Корея и Япония, успокоява начина, по който може да бъде яденето на зърнена купа, но освежаващо (без кофеин). Ечемичният чай заема цялото лято огромна карафа в нашия хладилник.


Стивън Смит Тимър Биг Хибискус

Стивън Смит-teamaker-големи хибискус-билкови-инфузия
Маркъс Нилсон

Стивън Смит Тимър Биг Хибискус. Снимка: Магнус Нилсон

Горещите дни в Мексико са пресечени от агресията на фреска. И освен горчицата, aguas fresca de jamaica, а.к.а. хибискус чай (обикновено подсладен) е абсолютният най-добър. Грозната и силно пийна розова течност е добре дошла от горещата гореща топлина. За лятото в Щатите опитайте този чай от Голям хибискус от Стивън Смит, съчетан с цветя на хибискус със сарсапарила, джинджифил, розови розови листенца и цветя.


Хвойна хребет Дъглас сърце Пролет Съвети

Зареждане

Преглед на Instagram

Хвойна хребет Дъглас ябълка Съвети Съвети чай.

Не мога да намеря никого да се настани до огъня с теб под звездите? Залепете носа си в кутия с чай и ще ви донесе гората. Билковият чай без кофеин съдържа само върховете на иглата от дърветата Douglas Fir и вкусът е невероятно светъл и освежаващ, без комар в очите.

Изперете по-добра партида от студен чай и моля, не правете тези често срещани грешки.

Вашата лятна закуска трябва да бъде ледено студена мачове.

Заменете вашето сутрешно кафе с Matcha Smoothie