Кейти Франсис, момиче скаут бисквитка, продаващо суперзвезда, на всичко Нещата Самоа (и тънка мента и тагалонг)

Попитай някого за любимата си “бисквитка” за момиче, а най-вероятно ще получиш страстен монокъл за тънки монети, тагалонг или Самоа (добре, в зависимост от къде си – може би сте по-запознати с фъстъчено масло и Caramel deLites). Едно момиче е капитализирало нашата ожесточена лоялност към онези атрактивни тънки картонени кутии и предсказуемото набраздяване на пластмасови втулки: Кати Франсис, 12-годишна момиче скаут от Оклахома Сити. Тя разби световния рекорд на продажбите на момичетата Scout Cookie, премествайки над 20 000 кутийки бисквитки (21 477 за да бъдем точни), за да победим предишния рекорд от 18 000. За да победи рекорда, Франсис влезе със стратегия: продаваше се всеки ден след училище, както от врата до врата, така и в щанд, а също и през уикендите. Тя попита всички, на които се запознаваше, ако се интересуваха от купуването й, и като певица, танцьорка и изпълнителка често слагаше неохотни клиенти с импровизирано изпълнение, което би разкъсвало сърцата на някого – дори и бисквитка.

Бяхме любопитни за това, че взе всичко – и се надявахме на резервна или две – така че поканихме Франсис и майка й, DeLee, към Добър апетит офиси тук в Ню Йорк. Излиза, че тази къща за производство на бисквитки има много повече на ръкава си, отколкото Трефовете. Кой е готов за готварска книга за бисквитки за момичета “Скаут”?

Наистина ли си голям фен на “бисквитките” или това е повече за побой на рекорд и тръпката от всичко това?
Кейти: Е, това е повече от тръпката от всичко това, но обичам да ям бисквитките от време на време. Тази година не съм ял цяла цяла кутия. Аз съм ял две или три Do-Si-Dos на парти.

Това е? DeLee: Ядохте и някои тънки монети, както и някои Samoas. Но само малки парченца. Много момичета искат да минат през цяла кутия, ако правят продажба на щанд, но поради размера на продажбата си тя не го е направила. Нито пък аз!

Кейти: Когато ги изям, наистина са наистина добри. Самотните са моите любими, но тънките мента са най-продаваните.

Какво харесваш за Самоас? Това е просто уникален вкус, че не излизате от нищо друго.

Но хората обичат и тънките монети.
Кейти: Всъщност имам рецепта за тънките монети. Можете да ги поставите в пасатора с малко сладолед. Една дама ми каза да ги замразя и тогава поставете ги в миксера.

Какъв е най-добрият вид сладолед, който да използвате с това? Кейти: Ванила, мисля. Класически, да се използва ванилия.

DeLee: Кейти има много добри идеи за рецепта за “бисквитки”.

Кейти: Samoas са наистина добри, ако ги затоплите в микровълнова печка за пет до 10 секунди. Онова, което действително се опитах – толкова добре. И една жена на име Пати, която работи в [момиче скаут] Съвет използва Savannah усмивки като пай кора за лимон патладжан пай.

DeLee: Какво ще кажете за вашето s’more? Поставяне на маршма между две Samoas?


Кейти: О, да, а след това, ако загреете Самоа … Окей и едно класическо, което има наистина добър вкус е да вземеш две от къдриците или Трефовете и после да вземеш тънък мента за шоколада и ти пече си още … И затова трябва да напиша готварска книга.

Това ли е нещо, което скоро искате да направите? Кейти: Аз всъщност мисля да напиша две книги: Една, за моя опит и всичко, което научих по време на продажбата, а второ – за готварска книга за какво да правя с бисквитките за момиче от скаут.

DeLee: Една от нашите съседи е момиче Scout alum и тя донесе една наистина стара готварска книга за бисквитки.

Кейти: Ще направя нова, актуализирана версия. Може би по-проста. Това беше за изискана вечеря; не беше “у дома”. Трябва да сте професионален готвач, за да направите някои от нещата в тази книга. Но искам просто да дам на хората лесни неща да правят с бисквитките си.

Добре, защото някой момиче скаут те убеди да купиш тон бисквитки и сега имаш нужда от нещо общо с тях! Кейти: Наистина съм убеждавал някого да купи 29 кутии преди това.

Това е най-голямата сума, която сте убеждавали някой да купи? Кейти: Не, това беше 120. Е, първият товар той купи пет случая, а след това втория товар той купи приблизително пет случая. Има 12 кутии за всеки случай.

Дали купуваше различни видове, или имаше любими? Кейти: Той ги е дарил на военните чрез операция Cookie Drop. Получаваме дарения – всяка сума помага – и купуваме бисквитки, след което ги изпращаме на военните. Целите на нашите войници бяха толкова високи през тази година, че решихме да дарим част от продажбите си на регионалната хранителна банка в Оклахома. И за всяка продадена кутия, получаваме 50 цента. С тези пари нашите войски ще дарят средства за изследване на хуманното отношение към животните и рака на гърдата.

Това е страхотно. Всички сме малко носталгични за “бисквитките” на момичетата. Дали фактът, че имаме мек печат за тях, улеснява продажбата?
Кейти: Това определено помогна да привлече повече клиенти и да получи повече продажби. Една история, която получихме от една двойка, беше, че се срещнаха с бисквитите за момичета. Тя беше майка на бисквитка и тя се запознаваше със съпруга си чрез продажбите … Цялата продажба на бисквитки ми беше размазана поради цялото вълнение, но мога да си спомня тези наистина наистина сладки истории. Това е просто едно прекрасно преживяване … Една история, която наистина обичам, е, че продавах един ден на продажба на щанд, а някои хора, които са били в армията и са били в чужбина, дойдоха. Те казаха, че трябва да изпратят още Tagalongs, защото те винаги са били първите [ядени] и те наистина, наистина се радваха на тях. Поради протеина във фъстъчено масло и шоколада за захарта.

Можете да направите голямо влияние, защото колко сте продали. Официално победихте световния рекорд, нали?? Кейти: Да. Това беше 18 000, а сега продадох 21 477. Увеличение с 19% спрямо последния запис.

Какъв е най-добрият начин да ядете момиче скаут бисквитки? С чаша мляко или горещо какао? Кейти: Извадете от кутията, защото е най-бързият. Мога просто да сляза, за да го ям.

Ако бихте могли да продадете кутия бисквитки на някоя знаменитост, кой ще бъде? Винаги е била мечта да продам на Президента. Елизабет Бринтън, дамата, която държи Световния рекорд, който победих, се продава на президента Рейгън. Така че аз просто мислех, че ще бъде добре, ако и да стигна.

Дали сте яли много бисквити, когато растат? DeLee: Когато не съм в средата на голяма продажба на бисквитки, имаме доста нормален живот. Всъщност наистина харесвам да се пекат много. Намирам го за релаксиращо.

Кейти: Едно ястие, което наистина харесвам, когато готвите е пържола, а след това зелен фасул и царевица. Наистина е добро.

DeLee: Харесва ми да играя с подправки.

Кейти: И ние харесваме спагети!

DeLee: Ние правим гюлаш; поне това го наричаме. Това е смесица от зеленчуци със сос.

Кейти: Онова, което особено обичам за гюлашът, е, че поставя малки парчета месо, така че е като малки кюфтета и зелени чушки. Толкова е ароматно; Наистина ми харесва.

Без съмнение нищо, но тъй като сте десерт експерт, кои според вас е по-добре: торта или пай? Кейти: Тиквен пай. Не всеки пай, но тиква, със сметана.

DeLee: Какво направихте за рождения си ден?

Кейти: О да. По-рано в продажбата, аз продадох на собственика на Gigi’s Cupcakes, което е наистина добро. И направи салама и палачинка от тънка мента. Така че за 12-ия ми рожден ден, който беше едва тази година, майка ми получи малко 12 пакетчета от Тънки мента и саламови чашки. Но трябва да чуете всички ястия, които имах на рождения ми ден.

Първо, имах чаша за салата и имах ябълково пюре. После имах друга чаша за обяд и друга част от ябълка. И тогава имах бонбони. И тогава изядох някакво говеждо дрънчене, точно като шепа от него. И тогава за вечеря имах един бургер с пържено пиле и картофи.

Няма “бисквитки”? Кейти: Не, не “бисквитки”, с изключение на тази на чашата. Но беше забавно да празнуваме.

DeLee: Това наистина се е превърнало в нещо повече от “бисквитките” в кутията; това означава нещо по-голямо за всички нас.

Loading...