Това не е еспресо, но може да е най-близкото, което ще дойдете, за да пиете един у дома, без да купувате фантазия машина за еспресо кафе-калибър: Запознайте се с “Аеропреса”, най-лесният и достъпен начин за приготвяне на кафе със сериозни еспресо- кофеин в собствената си кухня. Всичко, от което се нуждаете, е вашият Aeropress, Aeropress филтри и три минути любезно внимание.

Първата стъпка: нека кафето да се изплюе от кафето Stumptown в Портланд, Орегон, да бъде вашето ръководство за приготвяне на кафе с аеропреса у дома. От там, смилайте кафето си до фината маса на сол, варете водата и оставяйте въздушното налягане и гравитацията да направят тежкото повдигане. Разредете с вода за чаша по-малко във вашето лице или защото сте фен на американците. Така или иначе, чакат силна варя и тежка доза кофеин.

Как да си направим кафе с аеропрес