Požádejte někoho o jeho oblíbenou cookie pro skautky a pravděpodobně budete mít obavy o Thin Mint, Tagalongs nebo Samoas (dobře, v závislosti na tom, odkud jste – možná jste více obeznámeni s arašídovými máslovými plátky a Caramel deLites). Jedna dívka využila naší zuřivé loajality k těm atraktivním štíhlým kartonovým krabicím a předvídavému posunutí plastových rukávových vložek: Katie Francis, 12letá dívčí skautka z Oklahoma City. Zničila světový rekord prodeje dívčích skautů, přesunula přes 20 000 krabic cookie (21 477, aby byla přesná), aby porazila předchozí rekord ve výši 18 000. Aby porazil rekord, Francis šel se strategií: Prodala se každý den po škole, jak od dveří ke dveřím, tak u stánku, a také o víkendech. Zeptala se každého, koho se setkala, kdyby měla zájem o koupi, a jako zpěvačka, tanečník a umělec často přiváděla neochotné zákazníky s improvizovaným představením, které by se roztrhlo na kohokoli -.

Byli jsme zvědaví, až se na to podívá – a doufá, že máme náhradní krabici nebo dva – a tak jsme pozvali Francise a matku, DeLee, na Dobrou chuť kanceláře v New Yorku. Ukázalo se, že tato továrna na prodej cookie má mnohem víc na rukávu než Trefoils. Kdo je připraven k cookie Cookie Cookie?

Jste opravdu velký fanoušek cookie, nebo je to víc o porážce záznamu a vzrušení všech?
Katie: No, je to víc o vzrušení z toho všeho, ale rád bych jíst cookies každou chvíli. V letošním roce jsem nejedl celou krabici. Jedl jsem dva nebo tři Do-Si-Dos na párty.

A je to? DeLee: Taky jste jedli nějaké tenké mincovny a nějaké Samoas. Ale jen malé kousky. Spousta dívek ráda prochází celou krabičkou, pokud dělají prodej buňky, ale kvůli rozsahu jejího prodeje to neudělala. Já také ne!

Katie: Když je budu jíst, jsou opravdu opravdu dobří. Samoas jsou mé oblíbené, ale tenké mincovny jsou nejlepšími prodejci.

Co se vám líbí o Samoas? Je to jedinečná chuť, že se nedostanete z čehokoli jiného.

Lidé ale milují také tenké mincovny.
Katie: Vlastně mám recept na tenké mincovny. Můžete je dát do mixéru s nějakou zmrzlinou. Jedna dáma mi řekla, abych je zmrazil a pak vložte je do mixéru.

Jaký je ten nejlepší druh zmrzliny, který s tím můžete použít? Katie: Vanilka, myslím. Klasický, použít vanilku.

DeLee: Katie má spoustu dobrých nápadů na cookie.

Katie: Samoas jsou opravdu dobré, pokud je zahříváte v mikrovlnné troubě po dobu 5 až 10 sekund. To, co jsem vlastně zkusil – tak dobře. A jedna žena jménem Patty, která pracuje u rady [Girl Scout], použila Savannah Smiles jako krustovou kůru pro citronový koláč.

DeLee: A co vaše s’more? Vložení marshmallow mezi dvě Samoas?


Katie: Jo jo, a pak když zahřeješ Samoas … Ok, a jedno klasické s’more, které má opravdu dobrou chuť, vezmeš dvě ze sušenky nebo Trefoils a pak si vzal tenkou mincovnu na čokoládu a ty pečeme s’more … A proto potřebuji napsat kuchařku.

Je to něco, co chcete brzy udělat? Katie: Ve skutečnosti mám na mysli psaní dvou knih: Jeden, o mých zkušenostech a všechno, co jsem se dozvěděl po celou dobu prodeje a druhou o kuchařské knize o tom, co dělat se svými soubory cookie Girl Scout.

DeLee: Jeden z našich sousedů je dívka Scout alum a ona přinesla opravdu starou cookie kuchařku.

Katie: Chystám se vytvořit novou, aktualizovanou verzi. Možná je jednodušší. Bylo to za skvělé jídlo; nebylo to “doma.” Budete muset být profesionálním kuchařem, který by udělal některé věci v té knize. Ale chci jen dát lidem snadné věci, aby se s jejich cookies.

Správně, protože nějaký dívčí skaut vás přesvědčil, abyste si koupil tunu sušenek, a teď s nimi potřebujete něco společného! Katie: Jsem skutečně přesvědčena, aby někdo koupil 29 krabic.

Je to největší částka, kterou jste přesvědčili, aby někdo koupil? Katie: Ne, to bylo 120. No, první zátěž koupil pět případů a pak druhé zatížení, které koupil zhruba pět případů. K dispozici je 12 krabic pro každý případ.

Koupil všechny různé druhy, nebo měl oblíbený? Katie: Daroval je do armády prostřednictvím operace Cookie Drop. Vezmeme dary – jakákoliv částka pomáhá – a kupujeme soubory cookie a pošleme je do armády. Cíle našich vojáků byly v letošním roce tak vysoké, že jsme se rozhodli, že část našeho prodeje poskytneme Regionální potravinové bance v Oklahomě. A pro každou prodávanou krabici dostáváme 50 centů. S těmito penězi naši vojáci přispějí k výzkumu v oblasti dobrých životních podmínek zvířat a rakoviny prsu.

To je skvělé. Jsme všichni trochu nostalgičtí o cookies Girl Scout. Bylo pro nás snadnější prodávat skutečnost, že pro ně máme slabé místo?
Katie: Určitě pomohlo přilákat více zákazníků a získat další tržby. Jeden příběh, který jsme dostali od pár, bylo to, že se setkali s Cookies pro dívky. Byla to matka smajlíků a setkala se s manželem prodejem … Celý prodej cukroví byl pro mě kvůli veškerému vzrušení blur, ale mohu si vzpomenout na ty skutečně opravdu milé příběhy. Je to jen skvělá zkušenost … Jeden příběh, který opravdu miluji, je, že jsem jeden den prodával na prodejní stánku a někteří lidé, kteří byli v armádě a byli v zámoří, přišli. Řekli, že potřebují poslat další Tagalongy, protože tito byli vždy prvními [jíst] a skutečně si je užívali. Kvůli bílkovině v arašídovém másle a čokoládě pro cukr.

Můžete mít velký dopad, protože jste prodali mnoho. Oficiálně jsi porazil světový rekord, správně? Katie: Ano. Bylo to 18 000 a nyní jsem prodal 21 477. 19% nárůst od posledního záznamu.

Jaký je nejlepší způsob, jak jíst Cookie dívky? Se sklenicí mléka nebo horkým kakaem? Katie: Přímo z krabice, protože je to nejrychlejší. Můžu prostě jít dolů k jídlu.

Pokud byste mohli prodávat krabici cookie nějaké celebritě, kdo by to byl? Vždy byl můj sen prodat prezidentovi. Elizabeth Brintonová, dáma, která držela světový rekord, který jsem porazil, prodal prezidentovi Reaganovi. Takže jsem si myslel, že by to bylo úhledné, kdybych to taky dostal.

Vy jste jíst mnoho cookies, když jste vyrůstal? DeLee: Když nejsem uprostřed velkého prodeje cookie, máme docela normální život. Vlastně se opravdu hodně hodím. Zdá se mi to uvolňující.

Katie: Jedno jídlo, které jsem opravdu ráda při vaření je steak, a pak zelené fazole a kukuřice. Je to opravdu dobré.

DeLee: Rád hraji s kořením.

Katie: A my máme rád špagety!

DeLee: Děláme guláš; alespoň to je to, co říkáme. Je to směs zeleniny, s omáčkou.

Katie: To, co zvlášť miluji na guláš, je to, že dává malé kusy masa, takže je to jako malé kuličky a zelené papriky. Je to tak chutné; Moc se mi to líbí.

Nehodláte nic, ale protože jste odborník na dezerty, který si myslíte, že je lepší: koláč nebo koláč? Katie: Dýňový koláč. Ne každý koláč, ale dýně, se šlehačkou.

DeLee: Co jste udělali pro vaše narozeniny??

Katie: Jo, jo. Dříve v prodeji jsem prodal majitelku Gigiho košíčků, což je opravdu dobré. A vyrobila si Samoa cupcake a dortovou mincovnu. Takže pro mé 12. narozeniny, které bylo právě v letošním roce, maminka dostala dvanáct balíčku Thin Mint a Samoa cupcakes. Ale musíš slyšet všechny jídlo, které jsem měl v době svých narozenin.

Nejdřív jsem měl Samoa cupcake a já jsem měl jablkovou píšťalku. Pak jsem měl na oběd další cupcake a další část jablkové fritter. A pak jsem měl cukroví. A pak jsem snědl nějaký hovězí trhavý, stejně jako hrstka toho. A pak na večeři jsem měl hamburger se smaženým kuřetem a hranolky.

Žádné cookies? Katie: Ne, žádné cookies, s výjimkou těch, které jsou na dortu. Ale bylo zábavné oslavovat.

DeLee: To se opravdu stalo víc než jen cookies v krabici; znamená to pro nás všechny něco většího.