Vítejte v programu My Morning Routine, kde se podíváme na to, jak lidé začínají své dny. V prvních instalacích jsme se zaměřili na zaměstnance společnosti Bon Appetit. Nyní se dostáváme do širokého světa všech ostatních (a tím míníme celebrity)

Fotografie od Matta Duckora

Dnešní stvoření zvyku je pro-surfer Kelly Slater, který má rád hladké vejce a jeho ovoce trávicí kompatibilní:

Nejsem vskutku brzy ráno. Mám rád osm hodin a rád bych zůstal pozdě v noci. Pokud chci vstát a surfovat, možná se postavím jako 7 nebo 8 a rozhlédnu se po surfování.

Obecně začínám svůj den s horkou vodou a citronem – aby po spaní vyčistil tělo. Četl jsem o tom a zdálo se mi to jako dobrý nápad.

Dělám spousty čerstvých ovoce, které jsem zmrazil – obvykle ráno držím ovoce. Minulý měsíc tady na Havaji padl přes ulici velký banánový strom a já jsem popadl bushel z 50 mini jablečných banánů z ulice a zamíchal je na hladké. Dělám veganské smoothies – je to jen ovoce a mandlové mléko nebo kokosové mléko. Někdy je to jen ovoce. Dělám spoustu zelených smetan a míchám v klíčích. Zelení budou spokojeni s ovocem.

Nechtěla bych jíst grapefruit a jablko dohromady. Pokud jde o ovoce, snažím se nemíchat citrusové a nekyslé ovoce, protože nebudou správně trávit. Pokud se dostanete do čtení o kombinování potravin a jak žaludek zpracovává různé potraviny, uvidíte, že je důležité, aby se některé potraviny nesměšovaly dohromady. Snažíte se nemíchat bílkoviny a sacharidy, protože jsou ve vašem žaludku tráveny různými kyselinami a alkáliemi. To není něco, s čím se přísně držím! Ale pokud budu v opravdu vážném sportovním módu nebo režimu zdraví, tak to udělám.

Někdy se probudím a potřebuji obrovskou snídani se dvěma vejci a palačinkami. Je to příjemné. Ale z dlouhodobého hlediska se snažím přemýšlet o zdraví a co budu mít pocit, když budu 50, 70, 80 let. Pokud nechcete dosáhnout starosti a vaše děti se o vás postará, měli byste to pravděpodobně přemýšlet.

Nejsem ve vodě tak hodně, jak byste si mysleli – možná polovinu dnů. Někdy jsem jen skočila do vody a nejedla jsem první. Pokud jsou vlny opravdu dobré, mám problémy, i když se obtěžuji dát do jídla jídlo, pokud nevím, že budu surfovat po dlouhou dobu a musím něco jíst. Surfování je nejlepší způsob, jak se probudit. –Rozhovor Mickey Rapkin

** Podívejte se na další příspěvky z mé ranní rutiny