Dejte energický nápoj s vysokou cenou, sódu, konzervovaný tekutý cukr. Máme tu podporu, kterou potřebujete, a je to jedna z nejjednodušších hraček, které jste kdy udělali. Zadejte přepnout, tortu a příjemně ostýchavé směsi jablečného octa a javorového sirupu, který je zředěn vodou a opilý jako alternativní energie a zvýšení elektrolytu.

Brad Leone, Dobrou chuťTest manažer kuchyně je věrným fanouškem – tak tolik, že pro něj vytvořil vlastní recept. “Já to moc miluju,” říká. Farmářská úleva, jak Leone volá switchel, je osvěžující a skvělá alternativa k lahvovým nápojům. Zde je to, co potřebujete vědět o vytváření vlastního přepínače.

Používejte nejlepší ingredience, které můžete najít

V přepínačích není mnoho ingrediencí – obsahuje čerstvou zázvorovou šťávu pro některé zing, citrusy, javor, jablečný jablečný ocet a seltzer (plus volitelnou mátou). S takovým jednoduchým seznamem je důležité použít nejlepší verzi každé ingredience, kterou můžete najít (žádný foukaný sirup není povolen). Kromě toho: Switchel je v podstatě zdravotní tonikum. Je to jen tak ctnostné jako jeho části.

Big-Batch to a popíjení celý týden

Tento recept se snadno zdvojnásobí, trojnásobí a čtyřnásobek, takže je skvělý pro uložení do chladničky – nebo pro sdílení s přáteli.

Zřeďte s Seltzerem pro Fizzy Kick

Stejně jako kávová studená voda, rád děláme soustředěnou šarži přepínače a zředíme ji vodou nebo smáčkem po celý týden. Přidejte více vody k tenčímu nápoji; méně za sypnější konzistenci. Proč používáte seltzer? “Je to zábava!” říká Leone.

Udržujte vše v rovnováze

Čistý javorový sirup je vážně sacharinový. Je snadné jít přes palubu při míchání šarže přepínače, takže začněte s méně sirupu, než si myslíte, že budete chtít. Vždy můžete přidat později, ale nemůžete je odstranit ze šarže. Leone říká: “Dobrý přepínač by měl uhasit vaši žízeň, ne kabát ústa.”

Proveďte to mixér

Můžete přidat alkohol do vašeho přepínače? Jsme 99,9% pozitivní. (Dobře, 100%, spisovatel tohoto článku přiznává). Ale je to také skvělý mixér pro koktejly NA. Vezměte si to z Leone: “Vsadím se, že by to bylo skvělé řezání s trochou limonády.”

Získejte recept: Maple-Ginger Cider Switchel