Vyzkoušeli jsme tu nejšťastnější nové pivo – a myslíme si divně

Z houbovitých velrybích semen – zůstaňte s námi – na čokoládové ústřice, experimentální piva mají chvíli. Může to být marketingový okamžik. Ale přesto jsme si udělali tak důležitou chvíli Alex Delany, náš důvěryhodný odborník na pivo a Josh Ocampo, náš dychtivý, ale zkušený amatér z piva, který vyzkoušel pár lidí. Vyzbrojeni pouze otvírákem na lahve a dvěma skleničkami, čelili jediné hodině osmi divných piv a jako poslední drink během dlouhé noci se dozvěděli, že nejlepším přístupem je střílet a klást otázky později.

Hvalur 2 vařený pivovarem Stedji na Islandu, vyrobený z ovčího hnoje, kouřového varga

Josh: Chtěla bych vás držet v temnotě o tomto pivu, ale cítím se jako obecná lekce života, jestliže existuje dokonce možnost, že by se varlata stala v ústech nebo kolem někoho, měly by oba strany dostat dostatečnou pozornost.
Alex: Vysoce ceněné. Takže jsme doslova dosáhli koulí ke zdi tímto prvním. Z pálky, jaký byl tvůj okamžitý dojem?
Josh: Můj první dojem byl: Chutná dobře. Opravdu dobrý. Nebylo to tak slané, jak bych si představoval, že by se staly semeny ponořené do moře. Bylo to skoro jako káva. Starbucks opravdu postrádá příležitost k rebrandingu.

Alex: Velrybí varlata frappuccino? Bylo velmi potěšeno, že pivo vařené jak s velrybami, ale také s ovčími trupy, nemělo ani chuť. Byl to opravdu pevný jantarový styl pivo. Pěkná sladová charakteristika, která se vyznačuje chutí kávy a kávy. Chutnal podezíravě blízko k Yuenglingu, který je od Philly v podstatě vodní. Bylo to trochu uklidňující. Ne příliš chuť na varlata, což je obecně, jak dávám přednost mým pivům.

Josh: To je místo, kde se my a já lišíme!

Verdikt: Malý slad a jemný karamel. Světlo na varlata, velké na pití. Ne pro slabé srdce, ale pokud se můžete dostat přes tento koncept, odměňující zážitek.


Squid Ink Pivo vyráběné laboratoří Tichomořského pivovarnictví v San Franciscu, CA

Alex: Takže jsme začali s pivem z velrybových kuliček, zdálo se logické přejít na další vedlejší produkt oceánu.

Josh: Inkoust IPA Squid Ink byl slaný s trochou hořké pachuti. Chutnal jako když jste na pláži a náhodou otevřete ústa a vlna do vás narazí.

Alex: Byl jsem fanouškem tohoto. Měla hořkou, ale ovocnou chmelovou chuť a slaný povrch byl příjemný způsob, jak ji otřást, vedle úchvatného tmavého odstínu.

Verdikt: Skvělé pro příznivce IPA, vodní dobrodružství nebo squidů obecně. Varianta zdi klasického západního pobřeží IPA. Zapůsobit na své přátele tím, že pijete jednu, zatímco rozdrtíte nějaký vážný gnar na boogie desce.


Mangalitsa Pig Porter vařený Právo Brain Pivovar v Traverse City, MI

Alex: V tomto okamžiku, kdy jsme ochutnali, byl před námi umístěn talíř s uzeninou, což bylo vhodné, protože jsme pil maso pivo. “Masové pivo” je divné, co říci. Každopádně poznámky, které mám pro toto, obsahují “Tennessee brunch”.

Josh: Porcovaný porter cítil a chutnal jako slanina, což nebylo překvapivé. Je vařeno s kouřovými prasaty. Napsal jsem také “brunch”. Znamená to, že jsme základní?

Alex: Jo, části prasat chutná jako části prasátka a tam je hodně kouře, jako doutník zabalený do slaniny.

Josh: Což zní dobře v konceptu. Ale možná ne tak v praxi.

Verdikt: Chutná přesně jako uzené vepřové maso, jak je inzerováno. Neříkej, že jsme tě varovat.


Arašidové máslo Raincloud vařilo Foolproof Brewing Company v Pawtucket, RI

Alex: To cítilo přesně tak, jako jsme otevřeli nádobu arašídového másla.
Josh: Bylo to trochu jako binging na sáčku Halloween cukroví.

Alex: Absolutně. První vůně a popíjení, byl jsem v pořádku. Opravdu se mi líbí arašídové máslo. To bude skvělé. Po čtvrté doušce jsem byl jako v pořádku … Nelíbí se mi, když mi někdo strčí celou džbán do hrdla a udusím se do smrti.

Verdikt: PŘEŽITÍ PB. Dobré pro narkomana arašídového másla. Špatné pro osobu, která potřebuje pouze jeden sladkokapař na jedno posezení … nebo se stane být diabetik.

Beard pivo vařil Rogue Ales & Spirits v Newport, OR

Alex: Dobře, tak pivo Beard bylo další, ne? Na začátku nebylo v tomto pivu nalezeno žádné vlasy, což bylo hezké. “Beard” ve skutečnosti přichází do hry, protože fermentační kvasinky byly získány z pivovarnické vousy.

Josh: Skutečný! Doufala jsem, že pár pramenů, ale žebráci nemohou být vybíráni! Byl na sladším konci, připomínal mi jablečný džus. Ale opravdu se mi to líbilo, což je buď komentář k mým standardům piva, nebo touha po růstu obličeje.

Alex: Tenhle rozhodně ochutnal nejvíce jako pivo přímo. Byla tu mírná sladkost a trochu ovoce. Vidím, proč jste to vykopali. K záznamu jsem si vybral plný pohár tohoto.

Verdikt: Snadné hledání a snadné pít. Pijte ji s vousem. Pijte ji bez vousu. Pijte ji při holení brady. Váš hovor. Pravděpodobně se vám to bude líbit.


Dino S’mores vařený společností Off Color Brewing v Chicagu, IL

Alex: Dino S’mores chutnal jako marshmallows. Stejně jako když budete jíst polovinu pytle marshmallows. A pak si uvědomíte, že jste jedli polovinu pytlů marshmallows. A nenávidíš se. Ale stále milujete marshmallows.

Josh: Myslel jsem, že to chutnal jako parfém. Bylo to super sladké a připomínalo mi Jägermeistera, což mi nevadí. Všechno, co potřebuji, je nějaký Red Bull a já jsem na párty svých snů!

Alex: Nechci radit míchání s Red Bull, ale hej, nenechte mě zabránit žít svůj život.

Verdikt: Sladký. Boozy. Tlustý. Něco jako sirup, který by vyústil v klepání na marshmallow stout strom (pokud to bylo možné). Perfektní pro nadšené nadšence ABV.


Není nic, co by fungovalo, u Dock Street Brewery ve Philadelphii v PA

Josh: Takže to je staré v barech červeného vína po dobu šesti měsíců, zatímco Wu Tang Clan písně jsou stříleny do sudů na opakování. To byl můj nejoblíbenější celek, další lehčí pivo, trochu víc jako šťáva. Přišel jsem k závěru, že mám rád piva, které jsou v podstatě džusy.
Alex: TIGER STYLE. WU TANG CLAN AINT NUTHÍN NA F * CK S. Kdyby mě můj redaktor nechal, použil bych zde sto plamenových emojisů. [* Dáme vám tři: * �� �� ��] Bylo to rovnoměrné teplo. Wu Tang beaty jsou zjevně dobré pro produktivitu kvasnic a zda je to skutečně pravdivé, zcela souhlasím s tím, že je to oblíbená. Tenhle byl úžasný. Mírně tortu. Super měkké tělo. Funky kvasnicová příchuť z procesu stárnutí. V tomto okamžiku jsme se dozvěděli, že nejste v hopovém nebo tmavém pivu. Líbí se vám džus.

Verdikt: Chraňte Ya Neck; chránit toto pivo. Sip tento nálev při otáčení Vstupte Wu-Tang: 36 komor. Dosáhnete osvícení.


Shuckolate vařil společnost Foolproof Brewing Company v Pawtucket, RI

Alex: Tématem se zdá, že pivovary jako mořské plody. Čokoládová ústřice. Mám rád čokoládu. Mám rád ústřice a mám rád stouts. V mé knize to vypadalo jako vítěz. A to bylo. Čokoláda byla pěkně rozřezána se slanou solankou ústřic. Raději bych jedli ustrici s některým citronem, ale tohle bylo nicméně dobré.

Josh: Bylo to trochu těžké pro mě. Myslím, že to musí být afrodiziakum – co se nemá líbit? Ale čokoláda byla trochu ohromující. Jsem si jistá, že bych se rád párkrát přiblížil, ale není to nápoj, který začnete. Je to moje boční nápoj, ne moje hlavní nápoj.

Verdikt: Nezapomeňte, když jste nechtěli sůl na vaší čokoládové cookie, ale teď už nemůžete bez ní jíst? Jo, tady totéž. Čokoláda s tím stále uspokojujícím posypem soli.


Sriracha Hot Stout vařil Rogue Ales & Spirits v Newportu, OR

Josh: Jsem vlastně jediný, koho vím, kdo nemá rád sriracha. Ale nevadilo mi to! Trochu pikantní, pepřový. Něco byste neměl mít ani brokovnice.

Alex: Nebyl jsem fanouškem tohoto. Mám rád pivo, které se vaří trochu kořením, ale teplo zde nefunguje. Chuť byla lepší než vůně. Něco jako vůně se probouzelo s kocovinou, protože si uvědomil, že jste zapomněl odložit všechny čínské jídlo, které jste si objednali předtím. Není to moje ideální ráno. Láhev je neuvěřitelná.

Verdikt: Je to skvělý a pěkný dárek, který můžete dát někomu jinému, a méně, pokud jste příjemcem.


Závěrečné myšlenky

Alex: Dobře, jako nadšenec piva, budu se zdržovat od gimmických piv. Vždy je důležité udržet vaše zákazníky vzrušené. Vidím výzvu k pivovaru, ale když to přijde, chci skvělé pivo. Nechci představení, pokud se nestane, že ve věnech z vína stárne a tvrdě narazí na nějakou Wu-Tang. Můžeme dostat Gang Starr vařit dále?

Josh: Jako nadšenec, který se netýká piva, se budu držet dál od alkoholu obecně. Jsem hněv, když to píšu. Někdo mě popadne šálek nudlí a Gatorade?

Související články: Craft Pivní trendy hledat v roce 2016

Loading...