Si vous passez bientôt au coin sud-est de Central Park, vous trouverez peut-être une liste d’épicerie. Pas le papier froissé que vous déposez quelque part dans l’allée 9 en allant chercher des provisions pour le déjeuner en semaine. Cette liste d’épicerie est sur une pierre tombale monstrueuse? Pierre tombale en granit de 17 pieds de […]
La rédactrice web associée, Rochelle Bilow, travaille peut-être sur Internet, mais s’agissant de la cuisine, elle préfère rester à l’école. Que ce soit pour fabriquer son propre beurre (sérieusement) ou pour moudre ses grains de café à la main, Bilow s’attache à faire les choses lentement. Cette semaine, elle s’entretient avec l’auteur Megan Kimble. Megan […]
Il est rare d’atteindre un site Web de restaurant et de penser mec, c’est génial. De nombreux nouveaux sites Web de restaurants ont tendance à adopter un style similaire: une peau Squarespace réaménagée pour être élégante et adaptée aux mobiles, avec un accès facile aux informations de localisation et au menu. Ils sont fermés et […]
Comment pouvez-vous vous préparer à l’arrivée du Super Bowl 50? Si vous êtes comme les rédacteurs d’Epicurious et de Bon Appétit, vous exprimez vos sentiments sous forme de fromage fondu. Cette année, les équipes Epi et BA se sont lancées dans une bataille de nachos composée de 50 ingrédients. A la mort. Ou du moins, […]
Les Américains aiment les sucreries, comme Skittles, Cosmos et Caramel Brulee Frappuccinos. Mais quand il s’agit de vins avec le moindre soupçon de sucre, nous levons le nez. Et c’est dommage, car tous ceux qui rejettent Riesling se privent de ce qui pourrait bien être le vin le plus brillant, le plus racé et le […]
Voici le menu du troisième jour du programme Food Lover’s Cleanse. Faire le nettoyage complet de deux semaines avec nous? Trouvez tout ce dont vous avez besoin sur bonappetit.com/cleanse et trouvez Sara sur Twitter, Facebook et Instagram. N’oubliez pas d’utiliser le hashtag #BAcleanse.! Petit-déjeuner: Quinoatmeal avec pomme et noix grillées (pour 1 personne) Kimberly Hasselbrink […]
Parmi tous les gadgets de cuisine que j’ai toujours impulsivement tirés de mon bureau, un séchoir à air comprimé – qui utilise de l’air chaud pour faire frire des ingrédients plutôt que de l’huile chaude – est peut-être celui qui a le plus irrité mon mari. C’était maladroit, de la taille d’un batteur sur socle, […]
Lorsque nous étions des enfants fous de céréales, nous avons parcouru le garde-manger à la recherche de biscuits-biscuits, de croquants à la cannelle à la cannelle ou, diable, même de givrés. Des mini-guimauves? Encore mieux. Mais le plus souvent, ce que nous avons trouvé à la place était Grape Nuts. Contre tous les instincts, nous […]
