C’est l’après-midi et vous méritez une pause. Asseyez-vous, versez-vous un verre et profitez de ces histoires culinaires sur Internet. **

Le lien

Il s’avère, piments sont une drogue, et maintenant une vidéo de l’American Chemical Society nous montre comment ils fonctionnent. Les chiles regorgent de capsaïcine et de dihydrocapsaïcine, des composés qui donnent à la langue une sensation de brûlure. La douleur déclenchée amène le système nerveux central à libérer des endorphines, qui provoquent un effet néfaste naturel. nous a connu Sriracha était addictif. [RADIO NATIONALE PUBLIQUE]

Dans le cadre de son nouveau service de restauration de première classe, Virgin America, spécialiste du marketing averti, a chargé le magasin de crème glacée San Francisco Humphry Slocombe de développer trois nouvelles saveurs. Les fans ont jusqu’au vendredi pour tweeter leurs favoris: #ButterbyMoodlight (beurre avec un glaçage à la myrtille), #RedHotBanana (avec des bonbons rouges bien chauds) et #CoconutBlondAmbition (guimauve à la vanille avec une touche citronnée). La glace gagnante sera servie sur des vols en première classe de San Francisco à la côte est. Bonus: les passagers de Virgin America peuvent présenter leur carte d’embarquement dans l’un des magasins Humphry Slocombe à San Francisco, du 4 mars au 30 juin. [Los Angeles Times]

Arrêtez les presses: Potbelly a un menu secret. La chaîne de sandwichs basée à Chicago propose 11 sandwichs secrets et quatre desserts et, franchement, nous les voulons tous. [Thrillist]

Savez-vous d’où vient votre plats à emporter? Une enquête récente de Eater a révélé une multitude de faux restaurants sur Seamless—Des lieux qui créent plusieurs noms de restaurants pour attirer plus d’affaires. Encore plus hallucinant est la nouvelle que cette duplicité à emporter (faux?) Dure depuis des années. [Mangeur]

La nouvelle gamme de pâtisseries La Boulange de Starbucks est-elle le “petit déjeuner le plus dégoûtant du monde”? Cet essai constitue un cas passionné, décriant leur “film nauséabond de graisse.” Nous n’avions aucune idée que le danois pouvait être un facteur de division. [OC Weekly]

RIP: “Vous avez du lait?” Après 20 ans, le slogan publicitaire sur le lactose a été annulé. Le nouveau slogan – “Milk Life” – sera parlé par des gens ordinaires et non par des célébrités ornées de moustaches au lait. [CNN]

Les boissons

Fraude à la livraison, diatribes danoises, nous avons besoin de quelque chose d’apaisant. Ce cocktail au gin à la camomille allie tisane, miel, gin et jus de citron pour apporter fraîcheur et calme dans votre vie..