Ike Barinholtz, kdo hraje Morgan Tookers na Foxovi Projekt Mindy, není kávovníka. Ve skutečnosti říká, že kávové snoby by mu pravděpodobně posílaly nenávist, pokud by věděli, jaký druh joe pije (je to okamžité a ne, jeho starosti se nestará). Už jsme byli fanoušky Barinholtzu *, * ale **, když nám řekl, že je četl Dobrou chuť po léta jsme oslabení – člověk má dobrý vkus. Vypadá to, že Barinholtz je docela jídlo sám. Ze spontánní večeře v Itálii se svou ženou do jeho denních dvou (počítat) obědy na setu Projekt Mindy, Barinholtz je all-in, když přijde na vaření, užívat si jídlo a jíst. Prostě necháš z toho ovčí mozky.

Snídaně, Ike-Style

Mám ve stejnou přesnou snídani každé ráno a není to legrace. Není to sexy, ale musím to udělat. Dělám dvě šálky kávy s trochou surového cukru a sójové smetany a pak si udělám misku z hladké ovesné mouky s vlašskými ořechy a borůvkami. Teď, kdybych mohl dělat to, co jsem vlastně chtěl dělat s mým životem, každé ráno bych měla salámovou a sýrovou omelet s hadem hnědými a cibulkou a palačinky. Ale mé srdce by explodovalo. Chci žít. To je místo, kde kávové puristé skutečně dávají smutek. Budu nenávidět poštu a víš co? Zasloužím si to. Mám zvláštní typ organické instantní kávy, která chutná tak dobře a trvá doslova tři minuty. Značka se nazývá Mount Hagen.

Snídaně, Morgan-Style

Morgan není zdravý. Mám pocit, že by šel do jídelny a připravil si pokrm nazvaný “The Morgan”, který by měl být čtyři palacinky, čtyři francouzské toasty, čtyři vafle a čtyři kusy toastu. Velmi, velmi bohatá rafinovaná snídaně. Má rád jeho sacharidy. Má rád komfortní jídlo. Viděl jsem, jak přináší obrovský hrnek kávy všude, kam chodí, protože je opravdu vysokoenergetický a je tak vzrušující.

Rozdíl mezi spisovateli a herci

Když filmuji, jsem velmi šťastný, protože jsem spisovatel a herec na [Projekt Mindy], takže dostanu dvojitý oběd. Objednávají herce a spisovatele na oddělených místech, takže to, co jsem dělal minulý rok, když jsem byl těžší, objednala hamburger a hranolky z místa spisovatele a pak se dostala jako chino-a-losos salát z herce. Spisovatelova místnost je jenom lidmi, kteří se celý den potápí, a herci, zejména chlápci Chris Messina a Ed týdny, mají stejný názor na jídlo, že Kate Moss může mít. Messina by mohla vypadat takto: “Ach, člověče, teď mám takový hlad. Víš, na co bych opravdu mohl jít? Polovina avokáda s trochou tuňáka. Bez oleje, prosím. Sezamová semena. “Jsem ráda,” o čem to mluvíte? Je tam nějaký nákladní vůz, ty idiot. Mají nachos s vytahovaným vepřovým masem. Budu to mít. “

Nejlepší potravinářský vůz někdy

Chci mít potravinový vůz, který by byl jen koupelna. Řekl bych, že je to v zadní části ostatních potravinových vozíků a já bych si účtoval 1 dolar za použití. Protože vždy, když jste v krmivu, musíte jít do koupelny: “Ach, Ikeův Potravinářský Truck je tady. Stačí jen skočit!” Ale vážně, jestli budu mít potravinářský vůz …. Bože, to je těžké. Jsem z Chicaga, miluji pizzu, ale žije v LA, je to těžké najít. Před pěti nebo šesti lety jsem strávil měsíc … na vývěsních panelech na internetu, mluvil se starými kuchaři na pizzu a naučil jsem se dělat pizzu na hluboké jídlo. Mám pocit, jako bychom už viděli hamburger, viděli jsme náklaďák s humrem. V současné době jsou dokonce i nákladní vozy se zdravou výživou. Ale velký tlustý pizzerie? No tak chlape. To by bylo úžasné.

BA Je to nebezpečné místo

[Kdybych pracoval Dobrou chuť], za doslova tři dny bych se přestěhovala na Rascal, protože už bych nemohla chodit. Na konci roku by všichni byli jako: “Slyšeli jste o Ike? Jo, má cukrovku. “A pak o tři roky později bys byl na mém pohřbu, protože jsem explodovala. Možná, že sem přijdu na odpoledne.

“Já mohu pracovat s žlázami”

Jakmile se začnete dostávat do srdce nebo mozku zvířete, vždycky se cítím jako Anthony Hopkins v Mlčení jehňátek. Ale [sweetbreads] chutná jako kuřecí McNugget. Žlázy? Můžu pracovat s žlázami. Jakmile se dostaneme do centrálního nervového systému a centrálního oběhového systému zvířete, je to pro mě těžké. Miluji cestovat do Francie a jíst téměř všechno, ale některé z těchto míst jsou jako: “Oh, to je ovčí mozok vařený v prasečí krvi.” A já budu jako: “Oh, já jen mám bagetu. Děkuji.”

Hot Stuff

Kdybych byl spíše korektní, půjdu dál a řeknu Byl bych Sriracha, protože jdu dobře s jinými věcmi. Jsem příliš pro některé lidi a boky jako já.

Pokud jste mohli jíst jen jednu kořenovou zeleninu po zbytek svého života …

Nebylo by to řepa, protože nenávidím řepu. I když nejsem irština, řeknu to brambory. Ne! Je cibule kořenová zelenina? Vyrůstá jako kořenová zelenina. Vezmu si cibuli, protože cibuli miluju. A nevím, jestli to víš, ale důvod, proč se Chicago jmenuje Chicago, je to, že je to starobylý indiánský termín, “voní jako cibule.” Myslíš si, že lžu, ale Google to. Zjistíš.

Buon Appetito

[Nejlepší jídlo, které jsem kdy dostal, byla Montepulciano s manželkou. Chystáme se kolem, hladíme a začínáme deštěm. Takže jdeme do vinotéky a zeptáme se tohoto starého muže: “Hej, víš dobrou restauraci?” A on mě jen vzal za ruku a začal mě vezme nahoru nad jeho vinotéku: Sedm stolů s výhledem na vodu. Jeho bratr byl kuchař a dali nám čtyřchodové jídlo, které bylo jako perfektní. Moje žena a já jsme se před nimi zamilovali. Milovali jsme se před celou restaurací a byli jsme požádáni, abychom odešli. Bylo to opravdu špatný způsob, jak ukončit skvělé jídlo, ale udělal bych to znovu.

Dělicí slova

Jedzte borůvky. Jsou lahodné a velmi dobré pro vás. Mám na zádech malé tetování, které to říká.