Tajemstvím úspěšné romantické komedie není množství déšť namočených reunionových polibků – je to pečené kuře. Královna žánru Nancy Meyersová řekne Dobrou chuť že je to “štěstí hodně štěstí” přes mnoho z jejích filmů, včetně kdy Diane Keatonová a Jack Nicholson jíst ve francouzské restauraci v Něco musí dát a Meryl Streep kuchaři jeden pro Alec Baldwin když se domnívají, že se vrátím dohromady Je to komplikované. “Ina Garten mluví o Jeffreyově oblíbeném jídle jako o pečeném kuře, “upozorňuje Meyers.” Takže to musí být univerzální způsob, jak ukázat lásku. “

Potraviny jsou ve filmech Meyersů – obvykle uváděny v extravagantních kuchyní s mramorovými ostrovy a Vikingovými spotřebiči – tak převládající, že se téměř staly jeho vlastním charakterem. “Když natáčím ty scény, vždycky chci, aby byly věci bohaté, nechci tři to oranžové v misce, vždycky budu chtít 12. Je to rodina a je to dobrý způsob, jak udělat dům pocit domácnosti, “vysvětluje spisovatel-producent-režisér.” Dává přednost psaní scén, kde se lidé spíše v kuchyni spíše než sedí na gauči v obývacím pokoji, protože se cítí realističtější a interaktivnější. -com, Domů znovu s hlavou Reese Witherspoonovou, požádali jsme Meyers, aby se podělila o nejkvalitnější scénáře z jejích filmů. Bylo to těžké volání, a tak požádala o pomoc její dceru, Hallie Meyers-Shyerová (kdo napsal a režíroval Domů znovu), které jim pomohou zúžit.

nancy meyers its complicated
Universal Pictures

Streep a Martin mají romantické datum na kuchyňském ostrově v Je to komplikované.

Je to komplikované

“Miluju, když se Jane a Alex dostanou nahoru a udělají croissanty Je to komplikované,”Říká Meyers Meryl Streep a Steve Martin datum scény. “Dává si ruku na ruku, když rotuje croissant do správného tvaru a jsou hloupí spolu s těsto. Je to tak zábavné a opravdu ideální datum.” K přípravě se Meyers a Streep ve skutečnosti ujali třídy pečení od Sarabeth Levine ze Sarabethovy v NYC před tím, než natočili scénu v její kuchyni. “Učila nás, jak udělat perfektní croissanty, a proto jsem neměla, protože proto, že není třeba věřit množství másla v croissantském receptu! Vím, že to je to, co je dělá tak dobře, ale doslova jsem neměl od roku 2009. “

to je complicated croissants

Něco musí dát

Někdy jsou nejlepší jídelní scény ty, které nemají žádné aktuální jídlo. Obě ženy Meyers milují kdy Erica (Keaton) a Harry (Nicholson) se pokoušejí vyrobit pozdní noční palačinky po zahřáté výměně zpráv AIM v Něco musí dát. “Skutečnost, že Harry řekne Ericě, že ví, že ženy obvykle nejí na data, toto spojení spojuje a ona je opravdu přitahuje k němu,” říká Meyers. Tento klíčový okamžik nevedl k palačinkám ani k něčemu romantickému, ale zůstává jedním z jejích oblíbených půlnočních snackových scén.

rodič trap

Rodičovská past

Jedna z nejdůležitějších scén Rodičovská past je to, když Hallie a Annie objevují, že jsou dlouho ztracené dvojčata, spoutané nad podivnou společnou láskou arašídové máslo a Oreos. “Vzal jsem to,” říká Meyers, “nevím proč. Chtěl jsem myslet na něco divného, ​​že se oba líbí, ale nebylo to něco, co by většina lidí dělala.” Nenechte se zklamat – Meyers má slib všem čestným táborům Camp Walden. “Pro Rodičovská pastije to příští rok 20 let, určitě to zkusím. Musím to teď udělat s mandlovým máslem. “

Domů znovu

Po svobodné matce Alice (Witherspoon) přináší tři kluci domů z baru na své narozeniny a dovolí jim jít s ní, oni skončí hrát jako opatrovníci pro své dvě dcery a vařit komplikované snídaně a taco noční večeře. Jedna z oblíbenějších scén v rodině Meyers je, když se Alice dostane do trápení a vrátí se k jejímu odcizenému manželovi na prahu. oni promluví si své pocity nad lasagnou zbytky, jedli, když se opírali o nádherný kuchyňský ostrov. Meyers-Shyer dodává: “Jídlo je velká část domova a přináší lidi dohromady – i když nechtějí být.”

Make pečené kuře jako Nancy Meyers:

Jak pečené kuře přímo na roštu