Neil Patrick Harris na jeho vánočním ranním rituálu

Když vyrůstal v Novém Mexiku, rodina Neil Patrick Harris začala každé vánoční ráno stejným způsobem: s obrovskou snídaní míchaných vajec, spousty slaniny a jeho oblíbené skořice. “Byli to ti od … malého chlapíka,” říká, čímž znamená Pillsbury Doughboy (skutečné jméno: Poppin ‘Fresh). Nejlepší část? Zachyťte podnos horkých pečivek přímo z trouby. “To bylo strašně vzrušující,” říká Harris, který se objevuje ve sci-fi komedii Alexandera Payne Zmenšování v prosinci. “Zřídkakdy jsme to udělali kromě vánočního rána.” Postupem času se zřídka stalo nikdy a dlouhotrvající dětská tradice byla nakonec zapomenuta. Do teď. Letos Harris a jeho tříletý manžel, David Burtka, plánují navštívit zvyk se sedmiletými dvojčaty, Harperem a Gideonem. “David je šéfkuchař, takže pravděpodobně půjdeme trochu na míru,” říká Harris. “Myšlenka na pěknou domácí skořicovou roli na vánočním ránu zní teď božská.” Ještě víc o svátcích tradice herec.

ráno buns lede beauty
Foto Alex Lau

Víte, co je podobné rolím skořice? Ranní buchty

Tam je populární představu, že lidé znovu objevují svou lásku k svátkům poté, co mají děti. Bylo to pro tebe pravda?
Bezpochyby. Naše první dva roky [předtím, než jsme se přestěhovali do New Yorku] jsme byli v Los Angeles, kde svátky mají pomíjivý účinek, protože je stále ještě 78 stupňů a slunečné po celý Štědrý den. Nepopírá to rumové údery a praskání požárů a nošení šátků a čepic. Prázdniny by se rozlétly a náhle to bude leden. Jakmile máte děti, které pak začínají otvírat dárky a dělat si dárky pro sebe, je dovolení na úplně jinou úroveň. Jsem velmi vděčný za to.

miluji to.
A v posledních letech pan Claus dal dětem dar experimentálního dobrodružství. [Poslední] vánoční ráno jsme se dostali do auta a jeli na letiště a šli na Havaj a tam strávili týden. Nyní máme časovou známku této zkušenosti, na rozdíl od hromady obalů. To může být naše nová tradice – trochu cestování.

Earl-šedo-bourbon-punč
Bobbi Lin

Nejlepším pohybem večírku je dělat velký dávkový úder

Když hostujete svátek, chápete, chlapci vaříte, objednáte si, obědříte se nebo obstaráte?
Poskytuji nějaký rekreační koktejl, situaci v oblasti mixologie, obvykle ve formě úderu. A pak je David zodpovědný za zjištění vynikajících jídel. A pak nás sledujeme s opilou výměnou dárků, která trvá až pozdě v noci, a je neuvěřitelně zábavná, dokud si lidé nebudou pamatovat, že jsou tam.

Šampaňské a eggnog jsou dvěma základy dovolených pití. Chci vědět, držíte ty, nebo jste koktejlovým odpadlíkem?
V mém mixologickém vzdělávání jsem byl vyškolen jedním z manažerů v baru NoMad v New Yorku. Učil mě velkou lásku k procesu … být chemikem při výrobě nějakého nápoje. Naučil jsem se tvrdě, ale šampaňské a vajíčka společně neudělají dobrý úder.

Nějaká rada?
Snažím se udělat úder, který vypadá chutně, to je složité v chuti profil, má něco společného s pádem, a nejdůležitější je, že vás super super zbytečně super. Protože povaha punče spočívá v tom, že tam je pánka a že byste se měl trochu pomoct sami. A pokud dorazíte o 18:00. a je to dlouhá noc, budeš mít 11 sklenic úderů, než bude všechno řečeno a uděláno, a pokud je to velmi sladké, budeš litovat, že jsi někdy zažil večer.

Candy Canes
Alex Lau

Polozené cukroví jsou pro Harrise ne

Opravuješ někdy své novoroční vyřešení v reformě jídla?
Já ne. Snažím se, aby moje rezoluce byly více mozkové. Myslím, že nový rok je vhodný čas pro reflexi, na rozdíl od vytváření hranic. Mé rozlišení má tendenci být více, chci ticho věnovat více času, nebo chci být více otevřeně vděčná, nebo chci nakonec napsat v časopise. Není to, jako bych si vyrazil zmrzlinu z čokoládové arašídy Haagen Dazs, protože to se nikdy nestane. A ani mě nezačínejte s Reeseovými arašídovými másly.

Jsou Reese’s arašídové máslo něco, co si dopřejte po celý rok?
Jsem urazen, že dělají individuální balíčky o dvou. Nikdo nemůže jíst prostě jen dvě poháry Reeseovy arašídové másla, protože jsou tak chutné.

Moje poslední otázka je vlastně bonbón. Jaký je tvůj vzlet na cukrovinkách? Jedlé ošetření nebo přísně dekorace?
Jsem obrovský fanoušek chuti cukrové třtiny. Ale já jsem větší fanoušek individuálně zabalených bonbónů, které chutná jako cukrová třtina, protože jsem našel polokošené bonbóny v kapsách dětských kalhot a to mě velmi rychle změní na Grinch.

Děti vyzkouší 100 let bonbónů:

Děti zkuste 100 let bonbónů

171005 S03 116 v1
TED CAVANAUGH

Potřebujete přijít na perfektní dovolenou? Naše speciální propagace zahrnuje dvouleté předplatné časopisu, snazší tote pytel, absolutní oblíbenou čokoládu Test Kitchen a špachtle Jacques Pépin. Další informace naleznete zde.

Loading...