Благородна ротация

ОТИДИ ТАМ: за вино, избрано от абсолютни маниаци. Марк Андрю и Дан Киелинг откриха този бар през 2015 г., след като прекараха години в издаването на тримесечно списание за вино. На скритата, бутико-кафова облицована улица “Lamb’s Conduit Street” в Блумсбъри, барът очарователно се похвали, с малки маси, затоплени от камина и стени, облицовани с черно дърво. Бутилките се съхраняват в винарска изба от 18-ти век надолу, а в задната част има ресторант с 50 места, който сервира сезонна традиционна британска бира.

Поръчайте: пенливо английско вино (бутилките им от Хемпшир са шампанско, обещание!); кошницата за хляб, която минава с фокакция, сода и меласа-соев хляб; и солени, кремообразни стриди от Малдон. За вечеря? Изпробвайте калкан от ръжта; независимо дали е задушено в шардоне или облечено с бекон и крем, това е отлично.

ВИБИТЕ СА: книги и достойнство. Получавате смисъл, че тези хора са енофили, а не само пияни, въпреки че персоналът е приятелски настроен към двете породи.

ПРАКТИЧЕСКИ ПЕРСОНАЛ: Няма резерви за бара, който разполага с маси на около 30 места. Дори в пиковите часове (петък вечер), най-дълго ще чакате седалката да е 30 минути. От понеделник до събота от 12 ч. до 11 часа.

NobleRot dish
Снимка от Юки Сугиура
NobleRot exterior
Снимка от Юки Сугиура
Loading...