Grand Central Market

Come aikaisin ja nälkä: tämä maamerkki keskustan markkinoilla on täydellinen paikka laiduntamaan. Jotkut paikalliset keskustelivat siitä, miten gentrified entisen hiukan 99-vuotiaiden markkinoiden on tullut, mutta ei ole väittänyt, että se on täysin elvyttää tilaa. (Kysy vain BAAndrew Knowlton, joka lisäsi sen Hot 10 -listalleen vuonna 2014.) Aloita etenemällä Eggslutissa, jossa korkeimman rullaluistin lapset odottavat tunti viimeisen munahedelmän (pekonia, yli-keskikokoista munaa ja cheddaria lämmin brioche pulla). Belcampo Meat Co., voit karkkia johonkin maan parhaista hampurilaisista (nurmikasvit, ei vähemmän). Tai voit vain napata jakkara Sticky Rice ja tuck osaksi tehty-to-tila Thai papaija salaatti. Niin monia vaihtoehtoja! Silti ei ole kyse vain uusista hankkeista, jotka tekevät GCM: stä kaikkein houkuttelevimman kaikkien elintarviketuotteiden maista. Pitkäkestoiset Latino-myyjät, kuten Ana Maria, ja sen sarjakuvamaisesti kestämättömät gorditas, ovat ratkaisevan tärkeitä valitukselle; se on niin rikas ja monipuolinen monimuotoisuus, joka tekee markkinoista – ja Los Angeles kokonaisuutena – ainutlaatuinen.

PRO VINKKI: Klikkaa tätä diaesitystä (yli) muutamia suosikkimyyjiämme – sekä videopäiväkirjaa paikan historiasta.

YKSITYISKOHDAT: Sunnuntaista keskiviikkoihin klo 8-18; Torstaista lauantaihin klo 8.00 – 9.00.

los-angeles-grand-Keski-market-03.jpg
Kyle Johnson
los-angeles-grand-Keski-market-05.jpg
Kyle Johnson
los-angeles-grand-Keski-market-06.jpg
Kyle Johnson
los-angeles-grand-Keski-market-02.jpg
Kyle Johnson
los-angeles-grand-Keski-market-01.jpg
Kyle Johnson
Loading...

Grand Central Market

Come tidligt og kommer sultne: Dette mærkelige downtown marked er perfekt sted at græsse. Nogle lokalbefolkningen diskuterer, hvordan gentrified det tidligere grimme 99-årige marked er blevet, men der er ingen argumenter for, at det har helt revitaliseret rummet. (Bare spørg BAs Andrew Knowlton, der tilføjede den til sin Hot 10 liste i 2014.) Start med at komme i kø på Eggslut, hvor børn i Supreme skate gear venter en time for den ultimative æg sandwich (bacon, over-medium æg og cheddar på en varm brioche bun). På Belcampo Meat Co. kan du chomp ind i et af landets bedste burgere (græsfødt oksekød, ikke mindre). Eller du kan bare få fat i en skammel på Sticky Rice og læg ind i den thailandske papayasalat, der er lavet på bestilling. Så mange muligheder! Alligevel er det ikke bare disse nye ventures, der gør GCM til den mest overbevisende af alle madhallen, der springer op rundt om i landet. Lange latinamerikanske leverandører som Ana Maria, med sin tegneserieagtige overstuffed gorditas, er afgørende for appellen; det er den rige og varierede mangfoldighed, der gør markedet – og Los Angeles som en helt unik.

PRO TIP: Klik gennem dette diasshow for (mere end) nogle af vores yndlingsleverandører – plus en videodokumentar om stedets historie.

DETALJERNE: Søndag til onsdag kl. 8 til kl. Torsdag til lørdag kl. 8 til 9.

los-angeles-grand-central-marked-03.jpg
Kyle Johnson
los-angeles-grand-central-marked-05.jpg
Kyle Johnson
los-angeles-grand-central-marked-06.jpg
Kyle Johnson
los-angeles-grand-central-marked-02.jpg
Kyle Johnson
los-angeles-grand-central-marked-01.jpg
Kyle Johnson
Loading...