Grand marché central

Come tôt et affamé: ce marché emblématique du centre-ville est le endroit idéal pour paître. Certaines sections locales débattent du fait que le marché, vieux de 99 ans, autrefois difficile, est devenu embourgeoisé, mais personne ne peut nier qu’il a complètement revitalisé l’espace. (Il suffit de demander BAAndrew Knowlton, qui l’a ajouté à sa liste Hot 10 en 2014.) Commencez par faire la queue à Eggslut, où les enfants en tenue de skate suprême attendent une heure pour le sandwich ultime aux œufs (bacon, œufs mi-moyens et cheddar). une brioche tiède). Chez Belcampo Meat Co., vous pourrez déguster l’un des meilleurs hamburgers du pays (bœuf nourri à l’herbe, rien de moins). Ou vous pouvez simplement attraper un tabouret chez Sticky Rice et savourer la salade de papaye thaïlandaise préparée à la demande. Tant d’options! Cependant, ce ne sont pas uniquement ces nouvelles entreprises qui font de GCM le plus attrayant des établissements de restauration installés dans le pays. Les vendeurs latinos de longue date tels qu’Ana Maria, avec ses gorditas caricaturales et trop rembourrées, jouent un rôle crucial dans l’appel. c’est cette diversité riche et variée qui rend le marché – et Los Angeles dans son ensemble – unique.

CONSEIL PRO: Cliquez sur ce diaporama pour (plus que) quelques-uns de nos fournisseurs préférés, ainsi qu’un documentaire vidéo sur l’histoire du lieu..

LES DÉTAILS: Du dimanche au mercredi, de 8h00 à 18h00; Du jeudi au samedi de 8h à 21h.

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