Velký centrální trh

Cco brzy a přijde hlad: Tento mezník v centru města je dokonalé místo k pasu. Někteří místní obyvatelé debatují o tom, jak se zrodil bývalý trhavý 99letý trh, ale není tu žádná argumentace, že tento prostor zcela oživuje. (Jen se ptám BAje Andrew Knowlton, který jej přidal do svého seznamu Hot 10 v roce 2014.) Začněte tím, že se dostanete do linie v Eggslutu, kde děti v Supreme skate zařízení čekají hodinu na konečný sendvič s vejcem (slanina, nadměrné vejce a cheddar na teplý brioche bun). V Belcampo Meat Co. se můžete nakoupit do jedné z nejlepších hamburgrů v zemi (hovězí maso trávené trávou, ne méně). Nebo můžete jen uchopit stoličku do Sticky Rice a zastrčit do vyrobeného thajského papajského salátu. Tolik možností! Přesto se nejedná jen o tyhle nové podniky, které dělají z GCM nejpřesvědčivější ze všech potravin, které se objevují po celé zemi. Dlouholetí latinští prodejci, jako je Ana Maria, s karikaturou přehnanými gordity, jsou pro odvolání klíčové; je to bohatá a rozmanitá rozmanitost, která dělá trh – a Los Angeles jako celek – unikátní.

PROFESIONÁLNÍ TIP: Klepněte na tuto prezentaci pro (více než) několik našich oblíbených prodejců – plus video dokument o historii místa.

DETAILY: Od neděle do středy od 8:00 do 18:00; Čtvrtek až sobota od 8:00 do 9:00.

los-angeles-grand-central-market-03.jpg
Kyle Johnson
los-angeles-grand-central-market-05.jpg
Kyle Johnson
los-angeles-grand-central-market-06.jpg
Kyle Johnson
los-angeles-grand-central-market-02.jpg
Kyle Johnson
los-angeles-grand-central-market-01.jpg
Kyle Johnson
Loading...