Missä syödä ja juoda maailmanlaajuisesti Portlandissa, Oregonissa

Amerikan buzziest ruokakaupungissa hienot kokit metsästävät aitoja etnisiä ruokia – ja myös ruoanlaittoa Tortas carnitas (Luotto: David L. Reamer) Oletetaan, että sinulla on muistiinpano Portlandista – tiedät, että kaupunki, jolla on yli kolme kertaa niin paljon ruoka-autoja kuin roskakoriin, näennäisesti rajaton tarjonta pyöräilypalkkeja ja televisio-sarja, joka on omistettu vääryyttä asukkailleen. Mutta Portlandin kotimainen ruokakulttuuri ei […]

More