Kysy paikalliselta: Insider-opas Park City, Utah

Oliossa oli niin vaikeaa löytää hyvää kahvia Kelley Baker ja hänen aviomiehensä alkoivat paahtopaikan omassa pienessä asunnossaan vuonna 2013. Siitä lähtien he ovat muuttaneet vuorille ja käänsivät kotimaisen kahvinoperaationsa Park City, Utahin paras kahvila, Pink Elephant Coffee. He ovat myös tutustuneet Park Cityn kohtaukseen ja tietävät tiensä hiihtokeskuksen, ski-out-tislaamojen, kotitekoisten keksejä ja hummerin rullina. Olitpa siellä rinteillä tai Sundance, anna Baker olla oppaasi.

Missä meidän pitäisi jäädä?
Haluaisin joko mennä Airbnbin vanhaankaupunkiin tai pysyä Washington School House -hotellissa. Se on kaunis ja historiallinen boutique-hotelli, joka on muunnettu kivi-koulukoti. Se on myös kävelymatkan päässä Main Streetiltä ja kaikista hiihtohisseistä.

aamiainen shakshuka park city vessel kitchen
Vessel Kitchen -hyväys

Vessel Kitchenissa on shakshuka-aamiainen, joka lämmittää sinua.

Missä on paras paikka napata aamiainen?
Tupelo tekee mahtavaa brunssia. Siinä on etelätyylisiä ruokia, kuten paistettua kanaa ja kimchi-keksit ja rapu-fritters. Toinen Main Streetilla, joka on nopeampaa ja enemmän tarttua, on Riverhorse Provvisions. Se vain avattiin muutama viikko sitten, ja tarjoilee aamiaisleipiä sekä hyviä poutine- ja aamiaisaterioita. Käyn myös aluksen keittiöön paljon shakshukalle ja avokadoille. Se on pikemminkin nopea rento kokoonpano. Jos olet ajaa noin 20 mailin päässä, siellä on Woodland Biscuit Company. Se sijaitsee keskellä vuoria kunnostetussa vanhassa rakennuksessa, ja siellä tarjoillaan kotitekoisia keksejä.

Hyvät kupit kahvia?
Muu kuin vaaleanpunainen elefantti suosikki on Ritual Chocolate. Se on suklaatehdas ja kahvila, joka käyttää Pink Elephant -papuja, mutta yhdistää ne suklaalla, jonka se tekee paikan päällä. Voit katsoa suklaan valmistusta ja baristat ovat todella tuntemattomia kahvin ja suklaan suhteen.

Wasatch Ice Cream sandwich park city
Trevor Hooper

Wasatch Creameryn jäätelötuote, joka on yksi Bakerin suosituimmista myyjistä Park Silly Sunday Marketissa.

Paras markkinat tai ruokasali syödä matkalla?
Park Silly Sunnuntai Market Main Street on kesät on paras. Kaikista myyjistä siellä todella rakastan Freshies Lobsteriä ja Wasatch Creameryn jäätelöä. Se on suolattu Oreon maku, joka on kuolla. Viimeinen asia, jota ei pidä hukata: markkinoiden Bloody Mary -baari.

Kuumin uudet ravintolat kaupungissa?
Polttopuut ovat uusi paikka, joka valmistaa elävää liekkiä useilla puulajeilla. Tupelo ja Handle ovat myös hyvin vankka. Tupelo on Etelä-innoittamana, mutta ei suoraviivaista. Ja sitten Handle on enemmän maatilaa pöytään, mutta sillä on ruokia kuin suuri puhvelikupla. Se on myös paikalliset yö 10 dollaria hampurilaisia, että olen aina mennä.

Ravintolat menevät koko ajan?
Menemme alukselle koko ajan kasvisvaihtoehdoista, kuten vuohi, jota rakastan. Ditto Handle ja Tupelo. Menemme myös Flying Sumo Sushiin paljon. Hanki Jam; se on rulla kastikkeella, joka on valmistettu korianderistä, persilasta, sitruunasta ja jalapeñosta, joten se on todella mausteista ja herkullista. Jos olet Thaimaan tyyliin, Bangkok Thai on minun paikkani.

Wasatch brewery park city interior
Austen Diamond Photograhy

Inside Wasatch Brewery, jossa voit saada oluita pitkän päivän jälkeen rinteillä.

Parhaat panimot kaupungissa?
Se on Utah, joten viinilakit ovat hieman jännittäviä [täsmälliset määrät mittakaukaloineen, ei onnellisia tunteja, kenkiä eikä viinejä ravintoloissa ennen kuin ruoka tarjoillaan muiden sääntöjen puitteissa]. Mutta kolme tärkeintä ovat Wasatch, Squatters ja Park City Brewery. Rakastan Wasatchin Jalapeño Cream Aleia ja sen Polygamy Porteria, joka on herkullista mutta jolla on myös mahtava nimi. Wasatch on myös oikealla pääkadulla, jossa on vanhan koulun panimon vibe. Park City Brewery on hauska taproom, jossa voit pelata rehuja ja syödä ruoka-autoista. Sinulla ei ole oikeutta saada ruoka-autoja Main Streetilla, mutta jos näet heidät, kokeile Lola Street Kitchen ja Freshies Lobster.

HighWest WhiskeyLineup
High West Distillery

Ski-in, ski-out kuulostaa meille kuin ihanteellinen tapa juoda viskiä.

Parasta cocktailia?
Siirry High Westin tislaamoon. Se on ski-in, ski-out tislaaja. Mene heti hiihtopäivän jälkeen. Se tekee oman viskin ja tekee cocktaileja sen kanssa, ja he tekevät High Westin lentojen näytteille. Toinen paikka, jonka sanoisin, on menemällä Old Town Cellarsiin, joka on tänä vuonna avattu yksityinen tarratuote.

pysäköidä silly sunday market park city
Corey Kopischke / Park Silly Sunday Market

Kun sää on lämmin, Park Silly Sunday Market -toimittajat ottavat Park Cityn hyvien virolajien varassa.

Jos haluat nähdä elävää musiikkia?
Park City Live on ilmeinen paikka. Muuten, Deer Valley Resort tekee ulkona kesä-sarjan ulkona amfiteatteri, joka kuormittaa hyviä toimia mennä. Tänä vuonna Blind Pilot tuli. Se myös isännöi maakuntatähtiä ja sinfonia melko usein.

Mistä päästä vaikeuksiin yöksi?
No Name Saloon on sukellus-y-baari, jossa kaikki menevät. Se on seinään kiinnittyneitä eläimiä ja se on aina pakattu. Se on eklektinen ja siinä on mukava kattoterassi. Kaikki sulkeutuu kuitenkin klo 13.00.

Paras paikka saada ruokaa, kun puolue on ohi?
Useimmat asiat sulkeutuvat ajoissa, mutta yksi avoin paikka on Alberto, joka tekee todella suuria burritoja. Se on täydellinen juotavaa ruokaa. Seuraavana päivänä saat Land Juice charcoal limonadi hyvä hangover hoito.

kaaria-kansallinen-puisto-Utah
Mark Boster / LA Times Getty Imagesin kautta

Arches National Park ja punaiset kiviä: kannattaa ajaa Park City.

Paras päiväretki?
On niin paljon. Voit mennä Sundance Resortiin noin tunnin matkan päässä, ja se tuntuu pieneltä ja viehättävältä. Voit hiihtää sinne tai tehdä joogaa. Jos sinulla on muutama päivä, mene etelään autiomaahan Canyonlands, Zion ja Arches. On vaikea uskoa, että kaikki nämä erilaiset maisemat ovat samassa tilassa.

Must-osuma ski vuorilla?
Deer Valley Resort ja Park City Mountain Resort ovat täällä Park City, joten se on melko helppo päästä rinteillä täällä. Pidän Deer Valleysta pitkien, nopeiden hoitajien ja Park Cityn hauskasta maastosta, varsinkin jos olet valmis vaeltamassa sitä. Rakastamme myös hiihtää Sundance Mountain Resort, joka tuntuu pieneltä ja viehättävältä, ja sillä on kauniit näkymät ja resortsin mahtavin ruoka. Kokeile Bearclaw-mökkiä nachokselle ja 360 asteen näkymiä Heberin ja Utah-laaksojen varrelta. Katso myös Foundry Grill brunssi siellä.

Suoraan Salt Lake Cityyn? Katso oppaamme täältä.

Jos haluat kotitekoisia keksejä omasta:

Avain Fläkiestin kirnupiimä keksit

Loading...