86 Middle Street
Portland, ME
207-774-8538
eventideoysterco.com

En un estado donde la langosta es el rey, la dedicación de Eventide a la ostra poderosa es un movimiento audaz. El menú enumera alrededor de 20 variedades diferentes que se muestran en una vaguada masiva de granito de Maine en la barra. Todos son prístinos y se ofrecen crudos con “accesorios” creativos como kim chee ice o mimosa mignonette (sí, todavía puedes conseguir salsa de cóctel). También hay langosta aquí, solo la toma de Eventide de un rollo de langosta viene en un bollo chino y se ofrece no solo con mayonesa, sino también con una vinagreta de mantequilla marrón o una holandesa. El comedor, sobrio y luminoso, se apoya en la barra que rodea el perímetro de la sala, pero dos mesas de picnic en la parte de atrás pueden acomodar a aquellos que prefieren escabullirse sentándose.

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Ostras Jumbo Asadas De Invierno; Ensalada de cangrejo peekytoe; Horneado de almejas de Nueva Inglaterra, con vapores, mejillones, langosta, papas y cerdo salado.

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