Lance Bass elsker espresso Martinis-men vent, lad ham forklare

Lance Bass vil for evigt have et sted i vores hjerter som en af ​​de oprindelige drengebandspionerer (du tror One Direction var den første til at mestre synkroniserede dansbevægelser under harmonisering?). Mens disse dage kan være bag ham, holder den tidligere * NSYNC-medlem optaget: Ud over sin rolle som daglig bidragyder på The Meredith Vieira Show, er han også vært for “Dirty Pop with Lance Bass” hver eftermiddag på SiriusXM. Her sætter Lance gamely op med vores * NSYNC referencer, mens han fortæller os om hans morgenrutine, yndlingsfødevarer og cocktail af valg.

Her går vi (for første gang). Alle har det godt? Store. Hvad ser din morgenrutine ud i disse dage?
Ha ha! Jeg ser hvad du gjorde der. Ting ser lidt anderledes ud, nu jeg er i New York. Jeg vågner klokken 5:30 for at gøre mig klar Meredith. I L.A. vil jeg vågne op langsomt, tage tid til at blive sulten og til sidst lave nogle toast med avocado, rød chili pepper flager og et pocheret æg ovenpå.

Jeg forsøger at holde sig væk fra kaffe – selvom jeg elsker det. Jeg tager en samling af B12, citronsaft, æblecidereddike, rå tranebærsaft. På Pret a Manger får jeg en bacon, æg og ost sandwich eller havregryn med isgrøn te. Jeg vil måske sætte et lille strejf af brunt sukker i havregryn, og jeg kan altid lide tranebær, frugt og nødder.

Hvilken madudvikling vil du gerne sige “Bye Bye Bye” til?
Jeg kan ikke lide oliven, så tapenader? De arbejder bare ikke for mig. Og jeg kan ikke lide tendensen til “lad os sætte koriander i alt!” sker nu. Jeg er en af ​​de mennesker, der ikke kan lide koriander; det smager mig forfærdeligt.

Vi har en opskrift på en cilantro margarita – kan vi friste dig med det? Åh Gud, nej, det lyder forfærdeligt.

Kort mellemliggende: Beklager, vi kunne ikke modstå.

Det er fredag ​​aften, og du har lige fået betalt: Hvilken fødevare er du splurging på?
Det skal bestemt være fisk og skaldyr. Jeg elsker krabber ben og enhver form for sushi. Frisk tun er en af ​​mine favoritter. Og hvis du lægger trøffel på noget, gør det det lyst.

Okay, rive mit hjerte op med denne: Hvad var din første madhukommelse?
Da jeg var lille, ville jeg gå til min bedres hus og tilbringe natten med hende i weekenderne. Min favorit ting om det var, at hun ville ordne mig fransk toast om morgenen. Det var den første mad, jeg nogensinde blev forelsket i, og til denne dag er det stadig min favorit. Hun gjorde det et stykke ad gangen, og det var altid perfekt ægbeslag. Hun ville kun lægge pulveriseret sukker på hendes, aldrig sirup.

Lad os blive nostalgiske. Hvilken mad fra din barndom ville du sige, “Jeg vil have dig tilbage” til? jeg elskede Dunk-a-Roos. Du får chokoladen Dunk-a-Roos og den hvide glasur? Yum. Jeg elsker Barqs røde creme soda-et stykke tid der, jeg troede, at de ophørte med det. Men en fan fandt et sted, der stadig gør det, og jeg kan bestille det online.

Afslut sætningen: “Dette lover jeg dig: Du vil aldrig finde mig at spise …”
En rå tomat. Så meget af en foodie som jeg er, ville du tro, jeg ville have lært at værdsætte en dejlig rå tomat. Men skive ind i en rå tomat? Jeg kan bare ikke gøre det.

Mellem Dirty Pop på Sirius og Meredith, du skal være temmelig optaget. Hvordan klarer du at lave tid til madlavning uden at køre dig selv skør?
Madlavning er meget terapeutisk for mig, så i slutningen af ​​en 13-timers dag bruges min nedlukningstid til madlavning. Det er også en chance for at binde med min mand. Han nyder at være min souschef – godt, han laver i det mindste han nyder det. Godt spillet Helveds køkken, og jeg råber på ham hele natten som Gordon Ramsay.

Vi ved, hvordan du følte om pop tilbage i dag. Men hvad er din nuværende drink af valg?
En espresso martini. Jeg elsker denne drink, fordi det er et tegn på et godt sted. Hvis det er dårligt, er det lavet med falsk smag, sirup og lignende. Jeg kan godt lide min meget enkel: ægte espresso, vodka, rystet. Det er alt hvad du behøver.

Okay, vi er officielt ude af * NSYNC referencer. Men et sidste spørgsmål om den æra: Fortæl mig lidt om den mad, du plejede at spise på tur med gutterne. Maden ville altid være kold! Vi ville enten spise det mellem interviews, eller det havde været på bussen i to timer efter et show. Da vi var færdige med en forestilling, ville vi hoppe på bussen, alle svedige med musikken, der stadig spiller på scenen, og vi ville spise Olive Garden eller pizza hver nat. Vi ville svede ud 1.000 kalorier dansende og straks sætte dem på igen. Min Olive Garden ordre var altid Tour of Italy med alfredo sauce og en salat. Skal have salat.

Instagrammering af måltider: Ja eller nej? Jeg er en stor ja, og jeg er ligeglad med hvor meget det pisser off people. Jeg respekterer bare mad og ja, jeg vil have folk at vide det. Jeg startede selv en hashtag, #LanceEats.

Hvordan ville du sige din holdning til madlavning og spisning har udviklet sig gennem hele voksenalderen?
Mens jeg elsker mine sydlige måltider, blev de lidt for tung for mig. Jeg begyndte at tænke, Måske har du ikke brug for alt det smør, alt det sukker. Jeg har forsøgt at finde ud af, hvordan man laver disse traditionelle opskrifter mere Californien-sunde uden at miste smagen. Men jeg skærer ikke hjørner, medmindre det smager godt.

Sød tand eller velsmagende blæser?
Når jeg bliver sulten, er salt det, jeg går efter. Jeg er en lige opportunist når det kommer til chips, men jeg elsker cremefløde og cheddar Ruffles. Det er dumt godt.

Smør eller olivenolie? Når det er morgenmad, skal jeg bruge smør. Jeg har virkelig lært at værdsætte smør. Jeg troede det var fjenden, men det er bedre end alle de falske ting.

Interviewet er redigeret og kondenseret.

Loading...