Момофуку Ко

Tinder, Tesla Roadster, iPads: Ko ги предхожда. И все пак, готвачът на Дейвид Чанг (D.O.B. 2008) е толкова новаторски, колкото и досега, преработен почти по всякакъв начин в ново място в East Village. Сякаш на театър в залата кръчмарите насочват вниманието си към главните готвачи в центъра, които серзал и грил и се блъскат едно умопомрачително сътворение след друго, от един миниатюрен мишел-флейле, покрит с сьомга сърна в една снизходителна купа UNI с пюре от нахут и хотон. По някакъв начин Чанг и изпълнителният главен готвач Шон Грей успяват да запазят нивото на интимност, което превърна стария Ко в такава новаторска атмосфера, като същевременно добави буфер за добре дошли с изключително внимателно обслужване и комфорт. Една друга разлика от старата комедия: Не е разрешена фотография. Направи снимка; вие ще искате да си спомните всеки миг.

Какво да поръчате: Менюто за дегустация (18 или повече) ($ 175 на човек) се променя често; повтарящите се удари включват еднократно с пюре от нахут-хазон, меки бъркани яйца с хайвер осетра, миле-фюиле с хайвер и мача

Ние обичаме: художникът на уличния художник Давид Чое с боядисани с пръсти стенописи

Кликнете тук, за да видите всичките 50 кандидати като списък.

Google-игра-малък

Вземете настроението за посещението си в Momofuku Ko с дяволите на Google Play Music I’m Somebody радио.

Loading...