10 måder at bruge tomat sauce, fra braised korte ribben til bagt æg til crostini

Sæson 3 lb. korte ribben med salt og peber. Varme 2 spsk. Olivenolie i en hollandsk ovn over medium høj varme. Brun de korte ribben i batches (ca. 5 minutter pr. Batch) og afløb på papirhåndklæder. Tilsæt 8 knuste hvidløgskrydder, 4 kopper tomatsauce og 2 kopper rødvin – nok så kødet er lige dækket. Bring til en simmer på ovnen og braiser derefter i en 350 graders ovn indtil kødet er meget ømt, 2 1 / 2-3 timer.

Skift halvdelen af ​​vandet, når du laver ris med tomatsauce og rør i optøede frosne ærter, kapers, skivede oliven, tyndt skiverne og en sprøjte citronsaft.

Sæt 2 kopper tomatsauce i en stegepande med 1/4 kops rosiner, 1 spsk. kapers og 1/4 kop pitted grønne oliven. Tilføj fire 4-oz. hellefisk (eller anden kødfuld hvid fisk), dæksel og kog indtil bare fast og kødet let flager omkring 8-10 minutter; tjene toppet med hakket persille.

Kog 2 strimler hakket bacon i en gryde over medium varme til skarp; afløb på papirhåndklæder, reservering af baconfedt i panden. Tilsæt 1/2 hakkede løg og kog indtil blødgjort, ca. 3 minutter, og tilsæt derefter en 15-oz. dåsebønner, en kop tomatsauce, 1/4 kopsukker og 1 spsk. sennep pulver og kog indtil opvarmning gennem og smag meld, 15-20 minutter.

Kast 4 eller 5 håndfulde tortilla chips med ca. 1 kop tomatsauce. Arranger i en ovnfast bageplade, dollop med mere tomatsauce og drys med shredded pepper jack ost; steg til osten smelter i ca. 5 minutter. Top med stegte æg, cilantro blade, lime kiler og hot sauce efter smag.

Opvarm 2 kopper tomatsauce og en generøs knivskåret rød peberfling i en medium stegepande. Bring til en simmer, og smæk forsigtigt 6 æg i gryden. Kog til de hvide er lige indstillet og æggeblommen er i det mindste varm til berøring, 10-15 minutter. Sæson med salt og peber, og top med revet parmehane og hakket persille. Server med ristede italienske brødskiver.

Kombinér lige dele sure creme og tomatsauce, og rør derefter fint hakkede syltede jalapenos og friske koriander.

Bland tomatsaus med kartoffel peberrod, varm sauce og citronsaft til smag. Serveres med kogte rejer.

Brune nogle uudslettede og smuldrede krydrede italienske pølser, rør derefter tomatsauce, drænet dåse kikærter, cumin til smag og en generøs knivspids af knuste rød peberflager. Sked på crostini, dryss med olivenolie og drys med hakket persille.

Kog et par smadrede hvidløgnehvede i olivenolie indtil duftende, fjern derefter hvidløg og tilsæt hakkede paprika, aubergine, løg og courgette og en lille håndfuld friske timianskridt; kog indtil løget er blødgjort, tilsæt derefter tomatsausen og lad dem simre, indtil grøntsagerne er ømme og tilsæt vand til at tynde gryden efter behov.

(Kredit: Yossy Arefi)

Denne klassiske røde sauce er fyldt med smag, hvilket gør den til en elsket ingrediens til fans af minimal-effort-middagen. Standard tomatsovsskål – tænk spaghetti og pizza – er så gode, det er nemt at glemme, hvor alsidigt en krukke af ting virkelig kan være. Her er ti mere enkle måder at bruge op på en krukke tomatsauce.

(* Bemærk: Vi brugte Barilla traditionelle marinara sauce, men du kan bruge enhver sauce du kan lide.)

RELATEREDE
Flere Tomatopskrifter
Summer Vegetable Opskrifter
10 ting at lave med frosne ærter
10 måder at bruge hummus på

Loading...