ingredienser

  • 9 ounce blød frisk gedeost
  • 1/2 kop hakket vandkress
  • 1 tsk trøffelolie
  • 12 meget tynde skiver hvidt brød
  • 1 flok radise, meget tyndt skåret
  • 1/2 engelsk hothouse agurk, skrællet, tyndt skåret

Opskrift af opskrift

  • Bland geitost, vandkryds og trøffelolie i processor indtil bare kombineret. Sæson med salt og peber. Placer brødskiver på arbejdsfladen. Spred hver med gedost blanding, fordeler ligeligt. Tilsæt 24 radise skiver til garnering. Top 6 brød skiver med agurk skiver, og derefter resterende radise skiver. Strø med peber. Top med resterende brødskiver, ostesiden nedad. GØR TILBAGE: Kan laves 2 timer i forvejen. Pak enkeltvis i papirhåndklæder; chill.

  • Trim sandwich skorpe. Skær hver sandwich i 4 firkanter. Overfør til plade. Top hver med 1 radise skive og tjene.

Opskrift af Rozanne Gold