Bagt tre-ost løg dip med chive og peperoncini

Når store dips kommer sammen, er det magisk. Denne opskrift kan prale af en skønhed af en cremet løgdyp med den uimodståelige appel af queso.

ingredienser

  • 2 spsk vegetabilsk olie
  • 1 medium løg, finhakket
  • Kosher salt
  • 8 ounce flødeost, stuetemperatur
  • ½ kop majones
  • 2 teskefulde majsstivelse
  • 4 ounce skarp hvid cheddar, groft revet (ca. 1 kop), opdelt
  • 2 ounce Monterey Jack, groft revet (ca. ½ kop), opdelt
  • Friskmalet sort peber
  • 2 spsk finhakket grønt
  • 2 spsk finhakket peperoncini
  • Crackers og / eller tortilla chips (til servering)

Opskrift af opskrift

  • Forvarm ovnen til 375 °. Varm olie i en medium stegepande over medium. Kog løg, omrør lejlighedsvis, indtil gyldenbrun og blødgjort, 8-10 minutter; sæson med salt. Lad afkøle.

  • Pulskremost og majones i en fødevareprocessor indtil glat.

  • Tør majsstivelse, ¾ kop cheddar og ¼ kop Monterey Jack i en medium skål til pelsost. Bland i flødeostblanding og kogt løg; sæson med salt og peber. Skrab i en 1-qt. bagning skål og top med resterende cheddar og Monterey Jack. Bage dip indtil gylden og boblende, 20-25 minutter. Lad duften afkøle i 5 minutter, hvorefter du er bagefter med grønt og peperoncini. Server med kiks.

Opskrift af Andy Baraghani

,

Billeder af Michael Graydon Nikole Herriott

Ernæringsmæssigt indhold

Kalorier (kcal) 310
Fedt (g) 30
Mættet fedt (g) 12
Kolesterol (mg) 55
Kulhydrater (g) 4
Kostfibre (g) 0
Total sukker (g) 2
Protein (g) 7
Natrium (mg) 340

Loading...