Bøf og Hvidløg Mos kartofler

ingredienser

  • 2 pounds unpeeled rødhudede kartofler, skyllet, skåret i 1- til 1 1/2-tommer stykker
  • 10 spiseskefulde (1 1/4 sticks) smør
  • 3 hvidløgsfedt, hakket
  • 3/4 kop hakkede grøntræer (ca. 3 bunter)

Opskrift af opskrift

  • Kog kartofler i stor gryde med kogende saltet vand indtil det er mørt, ca. 18 minutter. Dræne. Smelt smør i samme krukke over medium varme. Tilsæt hvidløg og sauté indtil duftende, cirka 30 sekunder. Returner kartofler til gryde. Tilføj bøffer. Mos kartofler groft. Sæson til smag med salt og peber.

Opskrift af Joy Ackerman

,

Billeder af Leo Gong
Loading...