ingredienser

  • 4 6 ounce torskfileter
  • 1  
  • 6 spiseskefulde (3/4 pind) smør, stuetemperatur
  • 2 spsk hakket frisk basilikum
  • 2 teskefulde Old Bay krydderier
  • 1 tsk frisk citronsaft
  • 1 hvidløgsklove, hakket

Opskrift af opskrift

  • Forvarm slagtekyllinger. Skær fire 6×8-tommer stykker folie. Placer 1 fiskfilet i midten af ​​hvert stykke folie. Fold folie til form rektangel med 3/4-tommers høje sider. Stænk fisk med salt og peber. Sæt pakker på små bagplader.

  • Kombiner smør, 1 spsk basilikum, Old Bay krydderier, citronsaft og hvidløg i lille skål. Brug træsked, bland til godt kombineret. Spred blandingen over fisk i folie. Broil fisk (vend ikke fisk) indtil uigennemsigtig i midten, ca. 6 minutter. Overfør fisk i folie til 4 plader. Drys med resterende 1 spsk basilikum. Server med det samme.

Opskrift af Ken Haedrich