Canal House Linser

Når du er kogt med aromater og rige tomatsauce, er linser alt andet end intetsigende.

ingredienser

  • 2 spsk olivenolie
  • 1 medium porre, kun hvide og bleggrønne dele, finhakket
  • 1 fed hvidløg, tyndt skåret
  • 1 spiseskefuld tomatpasta
  • 1 kop grønne linser, helst fransk
  • 2 spsk reduceret natrium sojasovs
  • Kosher salt og friskmalet sort peber
  • Tyndt skiverne (valgfri; til servering)

Opskrift af opskrift

  • Varm olie i en medium kasserolle over medium varme. Tilsæt porre, hvidløg og tomatpasta og kog, omrør ofte, indtil duftende og tomatpasta begynder at mørkne, ca. 4 minutter. Tilsæt linser og 2½ kopper vand. Koge; reducere varmen, dækk og simer, omrør lejlighedsvis, indtil linser er ømme, 45-55 minutter.

  • Fjern fra varme og lad sidde, dækket, 10 minutter; Tilsæt sojasovs og sæson med salt og peber. Server linser toppet med scallions, hvis det ønskes.

  • Gør det godt: Linser kan laves 5 dage i forvejen. Dæk og chill.

Opskrift af Melissa Hamilton og Christopher Hirsheimer

,

Billeder af Hirsheimer Hamilton

Ernæringsmæssigt indhold

Kalorier (kcal) 110 Fedt (g) 4 Mættet fedt (g) .5 Kolesterol (mg) 0 Carbohydrater (g) 16 Kostfibre (g) 4 Total sukker (g) 1 Protein (g) 5 Natrium (mg) 80

Loading...