ingredienser

  • Nonstick vegetabilsk olie spray
  • 1 18,25-ounce pakke djævelens mad kage blanding
  • 1 1/3 kopper vand
  • 3 store æg
  • 1/2 kop vegetabilsk olie
  • 12 spsk amaretto likør
  • 3/4 tsk mandel ekstrakt
  • 3 kopper semisweet chokolade chips (ca. 18 ounces)
  • 1/4 kop (1/2 stav) usaltet smør
  • 1/4 kop piskekrem
  • 2/3 kop creme creme
  • 1 kop pulveriseret sukker
  • 1  
  • 1 kop sliverede mandler, ristet

Opskrift af opskrift

  • Forvarm ovnen til 350 ° F. Spray tre 9-tommers kagepander med 1 1/2-tommer høje sider med nonstick spray. Kombiner kageblanding, 1 1/3 kopper vand, æg, olie, 3 spsk amaretto og 1/2 tsk mandelekstrakt i stor skål; visp indtil godt blandet. Bland i 1 kop chokolade chips. Opdele smør blandt tilberedte pander.

  • Bage kager, indtil tester indsat i midten kommer ud rent, omkring 15 minutter. Cool kager i pander 10 minutter. Kør kniv rundt om siderne. Vend kager ud på stativer køligt helt. Pensel hvert kage lag med 2 spsk amaretto.

  • Kombiner smør og fløde i medium kasserolle. Rør over medium-lav varme indtil smør smelter og blandingen kommer til at simre. Fjern fra varme. Tilsæt resterende 2 kopper chokoladechips og visp indtil smeltet. Bland i de resterende 3 spsk amaretto. Kold til knap lunken, cirka 5 minutter. Pisk i cremefløde og resterende 1/4 tsk mandelekstrakt, derefter pulveriseret sukker. Køle frosting, indtil det er tykt nok til at sprede, hviske lejlighedsvis, omkring 10 minutter.

  • Placer 1 kage lag på plade. Spred 1/3 kop frosting over. Top med andet kage lag. Spred 1/3 kop frosting over. Top med tredje kage lag. Spred resten af ​​frosten over toppen og siderne af kagen. Tryk nødder omkring bunden 2 tommer kage. Chill 2 timer. DO AHEAD Kan laves 2 dage i forvejen. Cover med kage kuppel; Opbevares kølet.

Opskrift af Connie Capani

,

Billeder af Pascal Andre