ingredienser

Fyldning

  • 2 1/4 kopper tung piskekrem
  • 1/2 kop (pakket) gyldenbrunt sukker
  • 12 ounce bittersød eller semisweet chokolade, finhakket
  • 1/2 kop gammeldags (naturlig) chunky jordnøddesmør

Kage

  • 2 1/2 kopper alt formål mel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk salt
  • 10 spiseskefulde (1 1/4 sticks) usaltet smør, stuetemperatur
  • 1/2 kop gammeldags (naturlig) chunky jordnøddesmør
  • 1 pund gyldenbrunt sukker
  • 4 store æg
  • 1 tsk vanille ekstrakt
  • 1 kop kærnemælk

glasur

  • 1 1/2 8-ounce pakker flødeost, stuetemperatur
  • 2 kopper pulveriseret sukker, opdelt
  • 6 spiseskefulde (3/4 stick) usaltet smør, stuetemperatur
  • 1 tsk vanille ekstrakt
  • 3/4 kop kølet tunge whipping cream
  • Butterfinger candy barer, groft hakket
  • Glaserede jordnødder

Opskrift af opskrift

Fyldning

  • Bring fløde og sukker til at koge i kasserolle, whisking for at opløse sukker. Fjern fra varme. Tilføj chokolade; lad stå 1 minut. Visp indtil glat. Pisk i jordnøddesmør. Chill afdækket natten over.

Kage

  • Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør tre kager med 9 tommers diameter med 1 1/2-høje sider. Linjebund med pergamentpapir. Sigt de første 4 ingredienser i medium skål. Brug el-mixer, smør smør og jordnøddesmør i stor skål indtil blandet. Slag i sukker Slå i æg, 1 ad gangen og derefter vanilje. Ved lav hastighed, slå i mel blanding i 4 tilføjelser skiftevis med kærnemælk i 3 tilføjelser.

  • Fordel smør under pander og spred jævnt. Bage kager, indtil tester indsat i midten kommer ud rent, omkring 25 minutter. Cool kager 5 minutter. Vend ud på stativer; skræl pergament. Cool kager helt.

glasur

  • Brug el-mixer, slå flødeost, 1 1/4 kopper pulveriseret sukker, smør og vanille i stor skål for at blande. Piskerpekrem og 3/4 kop pulveriseret sukker i skål, indtil blandingen holder mellemstore boliger. Fold i flødeostblanding i 3 tilføjelser; chill indtil fast men spredbar, cirka 1 time.

  • Placer 1 kage lag, bund side op, på 9-tommers tærdepande bund. Spredes med halvdelen af ​​påfyldningen. Anbring et andet lag, bunden opad på arbejdsfladen. Spredes med resterende påfyldning; placér oven på første lag. Top med resterende kage lag, bunden opad.

  • Spred frosting over toppen og siderne af kagen. Gør det muligt at lave 1 dag i forvejen. Cover med kage kuppel; chill. Lad stå ved stuetemperatur 2 timer før det fortsættes. Tryk candy og jordnødder på toppen af ​​kagen.

Opskrift af Emily Luchetti

,

Billeder af Mark Thomas