ingredienser

  • 1/4 t kop sojasovs
  • 5 spiseskefulde vegetabilsk olie
  • 5 teskefulde hakket skrællet frisk ingefær, delt
  • 1 hvidløgsklove, presset
  • 1 1 1/2-pund flank bøf
  • 3 spiseskefulde sukker
  • 3 spiseskefulde krydret riseddike
  • 2 røde jalapeños, tyndt skåret i runder
  • 5 kopper skåret skåret Napa-kål (ca. 9 ounce)
  • 3 / 4t kop hakkede grønne løg, opdelt

Opskrift af opskrift

  • Forbered grillen (medium varme). Bland sojasovs, olie, 3 tsk ingefær og hvidløg i genlukkelig plastpose. Tilsæt flank bøf og sækkepose; vende til frakke. Lad stå ved stuetemperatur i 30 minutter, drej lejlighedsvis.

  • Rør sukker og eddike i lille gryde over medium varme, indtil sukker opløses; fjern fra varme. Tilsæt jalapeños og resterende 2 tsk ingefær. Placer kål og 1/2 kop grønne løg i medium skål. Hæld eddike blandingen over og kast til pels. Sæson med salt og peber. Lad stå mens du griller bøf, kaster lejlighedsvis.

  • Grill bøf indtil kogt til ønsket doneness, ca. 6 minutter pr. Side for medium-sjældne. Overførsel til arbejdsflade. Lad hvile 10 minutter. Skær bøf tyndt mod korn. Drys 1/4 kop grønne løg over slaw.

Opskrift af Bon Appetit Test Køkken

,

Billeder af Kana Okada

Ernæringsmæssigt indhold

4 portioner En portion indeholder følgende: Kalorier (kcal) 437,60% Kalorier fra fedt 54,8 Fedt (g) 26,80 Mættet fedt (g) 8,15 Kolesterol (mg) 78.01 Kulhydrater (g) 17,52 Diætfibre (g) 3,02 Total sukkerarter (g) 11.24 Netto Carbs (g) 14,50 Protein (g) 31,18