ingredienser

  • 3 spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie plus ekstra til drizzling
  • 1 spsk hakket frisk dill
  • 1 spsk Sherry vineddike
  • 2 tsk Dijon sennep
  • 1 tsk honning
  • 1  
  • 6 grønne løg, trimmet
  • 1 hoved romaine salat, kvartet i længderetningen med nogle kerner stadig knyttet til hvert stykke
  • 1 stort hoved af rødbladsalat, kvartet i længderetningen med en del kerne, der stadig er fastgjort til hvert stykke
  • 1 medium radicchiohoved, kvartet gennem kernen, med en del kerne, der stadig er fastgjort til hvert stykke

Opskrift af opskrift

  • Pisk 3 spiseskefulde olivenolie og næste 4 ingredienser. Sæson med salt og peber.

  • Arranger grønne løg, salater og radicchio på bagplader. Drizzle let med olie. Drys med salt og peber.

  • Forbered grillen (medium høj varme). Grill grøntsager indtil begynder at ville, 1 minut pr. Side for rødbladsalat, 1 1/2 minutter pr. Side til romaine, 2 minutter pr. Side for grønne løg og 3 minutter pr. Side for radicchio. Overfør grøntsager til bageplader.

  • Skær kerner fra alle grillede greens. Skær grillet radicchio på tværs i 1-tommers bredbånd. Skær grillede salat på tværs i 2-tommer brede strimler; hak grønne løg. Placer grøntsager i stor skål. Drizzle med dressing; kaste til frakke.

Opskrift af Jamie Purviance

,

Billeder af Pornchai Mittongtare