Honning-Brændt Løg Tart

ingredienser

  • 1 ark frosent blødtegebrød (halv 17,3 ounce pakke), optøet
  • 3 bacon skiver, skæres tværs i 1/2-inch stykker
  • 1/4 kop honning
  • 1/4 kop tør hvidvin
  • 2 store søde gule løg (ca. 1 1/2 pund), skåret i 1/4-tommer-tykke runder
  • Nonstick vegetabilsk olie spray
  • 3/4 kop creme fraiche
  • 1/2 tsk fint havsalt
  • 1/8 tsk frisk revet muskatnød
  • 1 tsk friske timian blade

Opskrift af opskrift

  • Stativstativ i øverste tredje ovn og forvarm til 375 ° F. Ved hjælp af letmalet rulletål skal du rulle ud puffekager på letmalet overflade til 14×10 tommer rektangel. Fold 1/2 tommer konditorkanter i mod midten på alle sider, der danner 13×9-tommers rektangel. Overfør wienerbrød til stort ristet bagværk. Tryk fast på konditorer med gaffel for at danne fælg. Chill skorpe.

  • Kog bacon i lille stegepande over medium varme indtil brun og skarp. Overfør til papirhåndklæder for at afløb. Reserve 1 spsk bacon drippings fra stegepande. Pisk honning, vin og reserveret 1 spsk bacon drippings i stor skål. Tilsæt løg; kaste til frakke. Coat en anden stor rimmet bagning ark med nonstick spray. Spred løg blanding i lige lag på ark. Steg 30 minutter. Vend løgene over, så ringene kan adskilles. Roast, indtil løgene er karameliseret, og drej ofte for endda brunning, 30 til 45 minutter. Fjern fra ovn; kølige løg lidt.

  • Forøg ovntemperaturen til 400 ° F. Bland creme fraiche, havsalt, 1/4 tsk sort peber og muskatnød i lille skål. Ved hjælp af offset spatel spredes creme fraiche over skorpe til foldet kant. Arranger løg ovenpå crème fraîche. Strø med bacon. Bag tart indtil skorpe er lys gyldenbrun, og topping er boblende, 20 til 25 minutter. Stænk timian og tjene.

Opskrift af Sara Kate Gillingham Ryan

,

Billeder af Jamie Chung

Ernæringsmæssigt indhold

En portion indeholder: Kalorier (kcal) 334,4% Kalorier fra fedt 56,9 Fedt (g) 21,1 Mættet fedt (g) 9,0 Kolesterol (mg) 36,3 Carbohydrater (g) 30,3 Kostfibre (g) 1,8 Total sukkerarter g) 28,6 Protein (g) 5,6 Natrium (mg) 401,0

Loading...