Hurtig 5-Ingrediens Tomat Sauce

Du behøver ikke timer til at smage tomatsauce. Denne opskrift viser dig, hvordan man laver en fremragende en på 30 minutter, med 5 ingredienser, i 1 pande, med meget lidt indsats.

ingredienser

  • 1 28 ounce kan hele skrællede tomater
  • 3 hvidløgsfedt, knuste
  • 5 spsk olivenolie
  • Kosher salt
  • 2 spsk usaltet smør

Opskrift af opskrift

  • Puré-tomater i en fødevareprocessor, indtil de er så glatte eller klare som du vil. Overfør tomater til en stor hollandsk ovn eller anden tung pande. (Eller brug en blandingsblender og blend direkte i gryden.) Tilsæt hvidløg, olie og en 5-fingers knivspids salt. Kog og kog, omrør lejlighedsvis, indtil sauce er reduceret med ca. en tredjedel, ca. 20 minutter. Rør i smør.

  • Gør foran: Sauce kan laves 5 dage i forvejen; dække og chill. Eller lad afkøle til stuetemperatur og fryse op til 3 måneder.

Opskrift af Carla Lalli Music

,

Billeder af Michael Graydon Nikole Herriott
Loading...