Foto af George Marks / Getty Images

Jeg kan være en ernæringsekspert, men det er meget sjældent for mig at sige “nej tak” til et glas vin eller en velsmagende cocktail. At drikke er en fornøjelse – men det kan selvfølgelig blive overdrevet. Når januar ruller rundt, stopper mange mennesker med at drikke sprit at forsøge at detox fra feriesæsonen. (Min gode ven Carla kalder det “Ginger-ale January.”) Det betyder ikke dig har at holde op med kold kalkun, og faktisk ville jeg ikke.

god appetits to-ugers Food Lover’s Cleanse har lidt revideret alkohol retningslinjer i år, hvilket tillader en til fire drinks om ugen i stedet for intet at drikke overhovedet. Vores begrundelse bag justeringen fra sidste års politik for ikke-sprutning er ret simpelt: Vi handler om moderering, hvis det virker for dig. En god drink forbedrer et godt måltid, og det kan være ret sundt ved det (rødvin er rig på antioxidantfordele, ligesom mange øl).

Efter en fyldig feriesæson, kan de fleste af vores lever (og talje) bruge en rensepause. Lightening op på alkohol, samtidig med at du lægger vægt på foryngelsen og genopfriskningen af ​​te, vand og masser af friske frugter og grøntsager er en vigtig del af rensningen. Men det kan være kontraproduktivt for dig at skære sprut sammen, hvis det sætter et negativt spin på skemaet, hvilket gør at du vil have en drink mere end normalt bare for at trods rensningen. I stedet håber vi, at de to uger opmuntrer dig til at udnytte dine spisevaner (og drikkevaner), og forhåbentlig lave nogle varige sunde forandringer, mens du nyder Sara’s retter.

Nu om de en til fire drikkevarer. Du kan undre sig over, hvad de burde være, i sundhedsbevidsthedens navn. Her er min liste:

Rødvin: Det er dejligt og hyggeligt for koldt vejr, højt i antioxidanter og gennemsnitlig omkring 120 kalorier pr. 5 ounce glas. Champagne: Dette er normalt mit valg, når jeg er ude på middag siden det er sjovt og lavere i kalorier end de fleste drikkevarer (kommer i omkring 85 kalorier pr. Portion).

En drink på klipperne: Hvis du er en hårdvands elsker, så prøv at gå på klipperne (lige eller med sodavand). Det vil automatisk bremse dig ned, mens du nipper de stærke ting, hvilket betyder at du sandsynligvis vil drikke mindre. De fleste hårde væsker alle gennemsnitlige ca. 100 kalorier pr. 1,5 ounce (et skud). Så det er virkelig mixeren der laver eller bryder en drink. Du kan argumentere for, at mørkere væsker har mere sukkerindhold, men i slutningen af ​​dagen skal du bare nippe langsomt til det, du nyder, og du vil automatisk holde kalorierne, uanset om det er scotch, bourbon eller vodka.

Guinness: Hvis du skal drikke øl, skal du se på en stout. Undersøgelser viser, at prale af hjerte-sunde antioxidant egenskaber kaldet flavonoider, ligner rødvin, te og mørk chokolade. Men hvis øl har tendens til at gøre dig opustet, skal du dog rydde, så du kan mærke rensens fulde virkning.

Se 2012 Food-Lovers ‘Cleanse

–Marissa Lippert