Kål og Fennikel Sauté

Hvis du ikke har fennikel, skal du udelade det og fordoble løg.

ingredienser

  • 2 spsk olivenolie
  • 1 lille løg, tyndt skåret
  • 1 lille fennikelpære, kerneformet, tyndt skåret
  • 1/2 rød rødkål (ca. 1 lb), skåret tyndt
  • Kosher salt, friskmalet peber
  • 2 spiseskefulde (eller mere) rødvineddike
  • 1 tsk honning

Opskrift af opskrift

  • Varm olie i en stor stegepande over medium varme. Tilsæt løg og fennikel og kog, omrør lejlighedsvis, indtil det er blødgjort, 8-10 minutter. Tilsæt kål; sæson med salt og peber. Kog, omrør ofte, indtil kål er skarp-øm, 10-15 minutter. Tilsæt eddike og honning; sæson med salt, peber og mere eddike, hvis det ønskes.

Opskrift af Chris Marokko

,

Billeder af Hirsheimer Hamilton

Ernæringsmæssigt indhold

Kalorier (kcal) 80 Fedt (g) 5 Mættet fedt (g) .5 Kolesterol (mg) 0 Carbohydrater (g) 9 Kostfibre (g) 3 Total sukker (g) 4 Protein (g) 2 Natrium (mg) 35

Loading...