ingredienser

  • 3 spiseskefulde appelsinsaft
  • 1 spsk frisk limejuice
  • 1 spsk honning
  • 1 tsk revet appelsinskal
  • 3 spiseskefulde olivenolie
  • 1/2 rødløg, skåret papirtynt
  • 1 pund frisk klump krabbekød, plukket over, adskilt i bidder
  • 1 stor (15 til 16 ounce) mango, skrællet, pitted, skåret
  • 1 stor avocado, halvert, pitted, skrællet, skåret
  • 12 store saladsalat blade

Opskrift af opskrift

  • Kombiner de første 4 ingredienser i lille skål; visp i olie. Sæson dressing med salt og peber. Bland i løg; lad marinere 15 minutter.

  • Kombiner krabbekød, mango og avocado i stor skål. Bland forsigtigt i dressing. Overlap ender af 3 salat blade i midten af ​​hver plade, der danner skål. Mound salat i salat skåle og servere.

Opskrift af Elizabeth Horton de Meza

,

Billeder af Pornchai Mittongtare