ingredienser

  • Nonstick vegetabilsk olie spray
  • 2 pounds uægte russet kartofler eller lilla kartofler, skrubbet, skåret i længderetningen i 1/2-til-1/3-tommer kiler
  • 2 spsk canola olie

Opskrift af opskrift

  • Forvarm ovnen til 450 ° F. Sprøjt stort rimmet bagplader med nonstick spray. Kast potato wedges med rapsolie i stor skål. Drys kartoffelkuglerne generøst med salt og peber; spredt i enkelt lag på tilberedt bagning ark. Steg kartoffelkilene, indtil de er ømme og brune i pletter, og drej det omkring 45 minutter. Drys salt og peber og serverer.

Opskrift af Suzanne Tracht

,

Billeder af Antonis Achilleos