ingredienser

  • 2 spsk olivenolie
  • 4 hvidløgsklyven, skrællet, knust
  • 6 hele søde italienske pølser (ca. 1 1/4 pund)
  • 6 kopper kogte hvide bønner med 1/2 kop reserveret væske (se Cannellini bønner med hvidløg og salvie)
  • 1 14 til 15 ounce kan blomme tomater i saft; tomater hakket, saft reserveret
  • 2 store friske salviehvirvler
  • 1 kop (eller mere) vand

Opskrift af opskrift

  • Varm olie i stor stegepande over medium varme. Tilsæt hvidløg. Sauté hvidløg indtil gylden i ca. 2 minutter. Tilsæt pølser; sauté indtil brunet, ca. 5 minutter. Tilsæt 1/2 kop reserveret bønne kogevæske, tomater med juice og salvie. Kog 5 minutter. Tilsæt bønner og 1 kop vand. Dæk og lad dem simpere, indtil pølser er kogt igennem og tilsæt mere vand med 1/4 cupfuls, hvis det er tørt, ca. 30 minutter. Afdæk og lad dem simme, indtil saucen fortykkes, hvis det ønskes. Sæson med salt og peber.

Hvad at drikke

    Opskrift af Lori de Mori

    ,

    Billeder af Levi Brown

    Ernæringsmæssigt indhold

    En portion indeholder følgende: Kalorier (kcal) 421,8% Kalorier fra fedt 42,3 Fedt (g) 19,8 Mættet fedt (g) 5.3 Kolesterol (mg) 27,5 Kulhydrater (g) 39,5 Kostfibre (g) 10,1 Total sukkerarter (g) 4.1t Netto Carbs (g) 29,4t Protein (g) 21,9t