ingredienser

topping

  • 1/2 kop valnød stykker
  • 1/4 kop (pakket) gyldenbrunt sukker
  • 1/2 tsk jord kanel
  • Klem af fint havsalt

skorpe

  • 1 12-tommer rund Pie Crust (klik for opskrift)

fyldning

  • 1 kop (pakket) gyldenbrunt sukker
  • 2 store æg
  • 1/2 tsk fint havsalt
  • 1/2 tsk jord kanel
  • 1/2 tsk jord ingefær
  • 1/4 tsk skovhøns
  • 1 kop dåse ren græskar
  • 1 kop tung piskekrem

Opskrift af opskrift

TOPPING

  • Kombiner alle ingredienser. Brug af on / off drejer, blandes til fine smuler. Gør det muligt at lave 1 dag i forvejen. Opbevares i lufttæt beholder ved stuetemperatur.

skorpe

  • Stil ovnstativet i bunden tredje af ovnen; forvarme til 350 ° F. Overfør skorpe til glasskål med 9 tommer diameter. Fold kanter under og krymper dekorativt. Frys skorpe 20 minutter.

  • Line skorpe med nonstick folie og fyld med tørrede bønner eller paj vægte. Bages til skorpen er indstillet, ca. 20 minutter. Fjern forsigtigt folie og bønner. Return skorpe til ovn og bages til delvist kogt og gyldenbrunt rundt om kanterne, og press ned på skorpe med bagsiden af ​​skeen, hvis der dannes bobler i ca. 15 minutter. Cool skorpe på rack. Vedligehold ovn temperatur.

fyldning

  • Pisk brunt sukker, æg, havsalt, kanel, ingefær og tærter i medium skål. Tilsæt græskar og fløde og visp indtil godt blandet og glat.

  • Hæld udfyldning i skorpe. Bagespis indtil fyldning er fast, der dækker skorpe med foliekrave, hvis du brænder for hurtigt i ca. 30 minutter.

  • Drys topping jævnt over toppen af ​​tærte. Reducer ovntemperaturen til 325 ° F; Fortsæt med at bage pie indtil fyldning er indstillet og lidt puffet i midten, cirka 15 minutter længere. Overfør tærte til stativ og køle helt. Gør det muligt at lave 1 dag i forvejen. Telt med folie og chill. Lad stå ved stuetemperatur 1 time før servering.

Opskrift af Carolyn Beth Weil

,

Billeder af Elinor Carucci

Ernæringsmæssigt indhold

En portion indeholder følgende: Kalorier (kcal) 482,1% Kalorier fra fedt 52,6 Fedt (g) 28,2 Mættet fedt (g) 14,6 Kolesterol (mg) 124,1 Carbohydrater (g) 53,8 Kostfibre (g) 2,6 Total sukkerarter (g) 38,5t Netto Carbs (g) 51,2t Protein (g) 6.3