Radiser med Dukkah

“En snappy morgenmad radise er det perfekte køretøj til denne nød og krydderi blanding.” -Claire Saffitz, assistent mad editor

ingredienser

  • ¼ kop pistacienødder
  • 1 spsk pinjekerner
  • 1 spsk sesamfrø
  • 1 tsk korianderfrø
  • 1 tsk cumin frø
  • 1 tsk kosher salt
  • ½ tsk friskkornet sort peber
  • Morgenmad radise og olivenolie (til dipping)

Opskrift af opskrift

  • Forvarm ovnen til 350 °. Placer pistacienødder og pinjekerner på et rimmet bagværk og skål i 5 minutter. Tilsæt sesamfrø, korianderfrø og kumminfrø og skål, indtil nødder er gyldenbrune, og krydderier er duftende i ca. 5 minutter. Lad afkøle. Slib groft i en blender eller fødevareprocessor med salt og peber. Server frokostrister med olivenolie og dukkah til dipping.

Opskrift af Claire Saffitz

,

Billeder af Danny Kim

Ernæringsmæssigt indhold

Kalorier (kcal) 25 Fedt (g) 2 Mættet fedt (g) 0 Kolesterol (mg) 0 Kulhydrater (g) 1 Kostfibre (g) 0 Total sukker (g) 0 Protein (g) 1 Natrium (mg) 160

Loading...