ingredienser

  • 9 æg
  • 2 1/4 kopper hel eller reduceret fedt (2%) mælk
  • 1/3 kop ahornsirup
  • 1/4 kop sukker
  • 1 1/2 tsk vanille
  • 3/4 tsk salt
  • 12 3/4-tommer tykke skiver fransk brød
  • 1/4 kop (1/2 pind) smør, smeltet
  • Varm ahornsirup
  • Varm Berry Bevarer

Opskrift af opskrift

  • Pisk æg i medium skål for at blande. Gradvis visp i mælk. Tilsæt 1/3 kop ahornsirup, sukker, vanille og salt; visp at blande. Opdeling af vaniljen mellem to 13x9x2-tommer glasbageservietter. Arranger brød i enkeltlag i retter. Lad bløde 10 minutter. Vend om, dæksel og køles om natten.

  • Varm stor gryde eller tung stor stegepande over medium varme. Arbejde i partier, børste gitter med lidt smør. Tilsæt gennemblødt brød; kog indtil brun på bunden, ca. 4 minutter. Slå fransk toast over kog indtil bunden er brun, ca. 4 minutter. Overfør til plader. Serveres med ekstra sirup og Warm Berry Preserves.

Opskrift af Kristine Kidd

,

Billeder af Brian Leatart