Yoghurtmærkerne kan vi bare ikke få nok af

Yoghurt er fantastisk. Det er et perfekt blankt lærred til morgenmad (vi elsker en god mix-in), gør en bekvem midt eftermiddag snack og kød ud vores yndlingssarte middage. Det er ret sikkert at antage, at i hvert øjeblik de fleste af BA personale har mindst et karbad i deres køleskabe. Men ikke alle yoghurt er skabt lige: Vi er en stærkt loyal flok, og har nogle ret stærke brand loyaliteter. Nedenfor er vores yndlings bredt tilgængelige sorter. De er alle forskellige, men deler en vigtig egenskab: De spiser helt helt den hele “cremet-silke-glat” tekstur ting. Og med landsdækkende tilstedeværelse er det trøstende at vide, at uanset hvor vi rejser, vil vi altid kunne få vores mælkefiksering.


wallaby-yoghurt
Wallaby

Wallaby

Denne australsk-inspirerede yoghurt scorer stor for sin enkelhed og tonehugget tekstur. Produceret i Californien blev det inspireret af en ferie tur ned under, og er lavet i små partier, der opvarmes langsomt for maksimal creme. Og ja det viser det – det er tykt nok til at belægge en ske, uden at være gummy.

“Wallaby økologisk, fedtfattig græsk stil er min nye fave. Silkeagtig, cremet tekstur og ikke kridtagtig som nogle andre fedtfattige græske stilarter, og den indeholder ingen stabilisatorer eller fortykningsmidler – bare fedtmælk, fløde og levende kulturer. ” –Carla Music, fødevaredirektør

“Wallaby-fedtfattig græsk. Jeg fortsatte med at kigge efter den fulde fedtversion, så gav jeg endelig afsted og satte mig op for lavt fedtindhold, og jeg har aldrig set tilbage. Det er ultracreme med nul chalkiness.” –Chris Marokko, senior madredaktør


siggis-yoghurt
Siggi s

Siggi s

Skyr, en yoghurt i islansk stil, der traditionelt er lavet af skummetmælk, men er endnu tykkere end græsk yoghurt, har været i snebold i den nationale spotlight for sent. Mens der er mere end nogle få gode mærker af skyr til rådighed, var Siggi den første til at komme til festen. Varemærket er stolt af at være lavet med, ifølge sit slogan, simple ingredienser og ikke meget sukker, hvilket gør selv sine smagsvarianter en sund mulighed.

“Der er en særlig plads i mit hjerte, der er forbeholdt Siggi. For flere år siden indså jeg, at jeg brugte meget sukker i min morgen yoghurt og forsøgte at gøre en forandring. Siggi svarede mine bønner for en lækker, tærte, cremet, tyk , der tilfredsstiller yoghurt med relativt lavt tilsat sukker. Der er så meget at elske – yoghurt er fedtfattigt og fyldt med protein, fuld frugt og probiotika. Emballagen er fuldstændig genanvendelig, og deres køer er græsfremmende og aldrig behandlet med væksthormoner Hvis jeg har en Siggi til morgenmad om morgenen, vil det være en god dag. Lyder jeg som en annonce til Siggi? Uofficielt betragter jeg mig selv som en ubetalt talsmand, selvom jeg gerne vil acceptere gratis yoghurt for livet som en formular af kompensation. ” –Claire Saffitz, forbinder madredaktør

“Sidste år gik jeg igennem en Siggi fase, stort set fordi branding på etiketten er så simpelt, uberørt og behagelig. Du vil bare se på det hele dagen. Jeg er ikke så opsat på smagene, men sletten er et ideelt blik lærred. Tak på det faktum, at det er så viskøst og konkret, at hvis du skulle vende en beholder over, er jeg ikke overbevist om, at noget ville dryppe ud. ” –Elyssa Goldberg, associerer webredaktør


noosa
Noosa

Noosa

Fuldfedt fanatikere på personale kan ikke få nok af denne australske stil yoghurt. (Du ved, at det er autentisk australsk, fordi mærket er teknisk stavet Noosa “yoghurt”.) Navngivet efter Aussie-regionen er dets opskrift fra Noosa lavet af fuldmælk og sødet med honning og frugtpuréer. Det produceres i Colorado med mælk fra familieejede mælkebedrifter. Bedst af alt er det umuligt, utroligt fløjlsagtigt-tekstureret.

“Jeg kan ofte ikke mætte tykkelsen af ​​græsk yoghurt først om morgenen, men regelmæssig yoghurt vil lade mig løbe tomt godt før frokost. Derfor er det at opdage Noosa’s yoghurt i australsk stil en åbenbaring: Det er supercremet, ikke for sødt , og lækker uden den overvældende og filmy mundfølelse kan mange tykkere yoghurt have. ” –Christina Chaey, assistent webredaktør


Fage-yoghurt
Fage

Fage

En af de første spillere på scenen før vores land gik ballistisk til græsk yoghurt, Fage har i løbet af mange år slået ud af tykt yoghurt i græsk stil. Startet i Grækenland i 1920’erne, og nu baseret i Johnstown, NY, producerer Fage skum, 2% og fedtfattige yoghurt. Det er stick-to-the-skeen tykkelse er den ideelle konsistens til dolloping over korn salater og omrøring i grød.

“Det er så tykt, at selv de 2% føles som fede. Ingen konkurrence, det er bogstaveligt talt den eneste yoghurt jeg vil købe.” –Alison Roman, senior madredaktør

“Jeg elsker Fage. Det er kongen af ​​græske yoghurt og den rigtige aftale. Jeg bruger den fulde fedtversion til at lave tatsatikatsæt i begyndelsen af ​​hver uge, topp det med bær og sådan til morgenmad, og når jeg selv skrev en 30-siders papir om dets stigning til fremtrædende / dominans i USA. Det er overbærende uden at være for meget – så og det er sundt uden at føle sig som fuglfoder. ” –Elyssa Goldberg, associerer webredaktør


Smari-yoghurt
Smári

Smári

Der er plads til mere end en islandsk skyr i vores hjerter! Vi elsker Smári for sin frække branding, freakishly high protein indhold og helt naturlige ingredienser (vaniljesmag er flettet med ægte vaniljebønne).

“Jeg svor, jeg hadede smagsfulde yoghurt og foretrak mig at røre i min egen olivenolie, ahornsirup eller honning. Men Smáris kokos, der er fyldt med ægte flakket kokosnød (!), Har helt mit hjerte.” –Rochelle Bilow, associerer webredaktør

Gå ud og lav mad med din yoghurt i disse opskrifter:

Loading...