पास्ता के लिए शीर्ष 10 सर्वश्रेष्ठ स्थान

  • Quince रेस्तरां
    सैन फ्रांसिस्को

शेफ माइकल टस्क बे बे एरिया हस्ताक्षर (जंगली नेटटल, डुंगनेस केकड़ा, मेयर नींबू) लेता है और उन्हें हल्के पास्ता में बुनाता है, जैसे टैगलीटेल और अधिक मशरूम और सेलेरियक फोम. 470 प्रशांत एवेन्यू; 415-775-8500; quincerestaurant.com

  • कोमी
    वाशिंगटन डी सी.

तर्कसंगत रूप से जिले में सबसे अच्छे रेस्टोरेंट में स्वाद मेनू में हमेशा सुंदर पास्ता का चयन शामिल है। हमारी शीर्ष पसंद? केकड़ा और समुद्री urchin के साथ महाराज जॉनी मोनिस की स्पेगेटी. 150 9 17 वीं स्ट्रीट एनडब्ल्यू; 202-332-9200; komirestaurant.com

  • सिबो मट्टो
    शिकागो

लूप में इस बढ़िया भोजन वाले इतालवी रेस्तरां में कारमेली, टुत्सी-रोल-आकार का पास्ता, बटरनट स्क्वैश से भरा हुआ और ऋषि, अमेरेटी क्रंब और ब्राउन मक्खन सॉस के साथ फेंकना न भूलें. 201 उत्तर राज्य स्ट्रीट; 312-239-9500; cibomatto.therestaurantsatthewit.com

  • एक मनो
    न्यू ऑरलियन्स

इस कला जिला नवागंतुक का नाम इतालवी में “हाथ से” का अर्थ है- यह कैसे है पिसि एला बोस्काइओला (अनियमित आकार वाले स्पेगेटी-जैसे मशरूम क्रीम सॉस के साथ टस्कन पास्ता) और ओक्सटेल के साथ gnocchi Ragu बना रहे हैं. 870 Tchoupitoulas स्ट्रीट; 504-208-9280; amanonola.com

  • sportello
    बोस्टान

फोर्ट प्वाइंट पड़ोस में शेफ बारबरा लिंच का आकस्मिक काउंटर स्पॉट पर, ब्राइज्ड खरगोश, पिचोलिन जैतून और रोसमेरी के साथ स्ट्रोज़ज़्रेरी अतिव्यापी है. 348 कांग्रेस स्ट्रीट; 617-737-1234; sportelloboston.com

  • बी एंड बी Ristorante
    लॉस वेगास

मारियो बटाली और जो बास्टियानिच के स्वामित्व में, यह रेस्तरां गोमांस गाल रैवियोली जैसे हस्ताक्षर पास्ता व्यंजनों के साथ-साथ एक सात कोर्स पास्ता चखने वाला मेनू भी शामिल कर सकता है जिसमें शामिल हो सकता है पेनने एला कार्बनारा भेड़ का बच्चा पैनसेट के साथ. वेनिस रिज़ॉर्ट होटल कैसीनो, 3355 लास वेगास बॉलवर्ड दक्षिण; 702-
266-9977; bandbristorante.com

  • मैं सोदी
    न्यूयॉर्क

फ्लोरेंस के पैदा हुए रीता सोदी द्वारा संचालित यह पश्चिम गांव मणि एक मौसमी मेनू पेश करता है जिसमें हमेशा कुछ उत्कृष्ट पास्ता होते हैं। यदि आप भाग्यशाली हैं, तो एक विकल्प लसगना होगा carciofi (आटिचोक). 105 क्रिस्टोफर स्ट्रीट; 212-414-5774; isodinyc.com

  • एमिस
    फिलाडेल्फिया

सबसे पहले वेत्री, फिर ओस्टरिया आया, और अब शेफ मार्क वेत्री से यह सस्ती ट्रैटोरिया आया। सरल रोमन शैली पास्ता-tonnarelli cacio ई pepe (पेकोरिनो और काली मिर्च), बुक्किनी एला ग्रिकिया (पोर्क पेट, मिर्च फ्लेक्स, और पेकोरिनो) – पसंदीदा पसंदीदा. 412 दक्षिण 13 वीं स्ट्रीट; 215-732-2647; amisphilly.com

  • आईएल Sogno Osteria
    सान अंटोनिओ

एंड्रयू वेस्समैन, जो समुद्री खाने-केंद्रित सैंडबार का भी मालिक है, अपने अधिकांश पास्ता इन-हाउस बनाता है, जिसमें हैम, मटर, जंगली मशरूम और क्रीम के साथ परोसा जाता है. 200 ईस्ट ग्रेसन स्ट्रीट; 210-223-3900; pearlbrewery.com

  • Spinasse
    सिएटल

रसोई के दृश्य के साथ लकड़ी के शीर्ष पर भोजन करना और इस कैपिटल हिल स्टैंडआउट पर मक्खन और ऋषि के साथ पारिवारिक शैली के हाथ से कट अंडे पास्ता साझा करना इटली के पिडमोंट के करीब है, क्योंकि आपको पासपोर्ट के बिना मिल जाएगा. 1531 14 वें एवेन्यू; 206-251-7673; spinasse.com

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