बस-सबसे 640

अपने पेंट्री में देखो। गंभीरता से, चारों ओर पोक जाओ। बाधाएं हैं कि बेर टमाटर की चोटी के पीछे और चटनी के उस धूलदार जार के सामने काले सेम का एक कैन है। ठीक है; हम सब एक मिला है। और यही कारण है कि हम इसे उपयोग करने के लिए बारह तरीकों से आ गए हैं – ताकि आप एक और खरीद सकें (और इसे बहुत लंबे समय तक नहीं रख सकें).

  1. बेक्ड चिपोटेल-ब्लैक बीन टैक्विटोस
    सुगंधित तक जैतून का तेल में लहसुन को सूखा। मुलायम तक धोने वाले काले सेम और कुक, मैशिंग जोड़ें (बनावट को रीफ्राइड सेम जैसा दिखाना चाहिए; बहुत शुष्क होने पर तरल का एक स्पलैश जोड़ें)। Adobo सॉस में 1 या 2 कटा हुआ डिब्बाबंद chipotle chiles और कटे हुए Monterey जैक के एक अच्छे मुट्ठी भर में हिलाओ। मकई टोरिलस में काले सेम मिश्रण को रोल करें, फिर बेकिंग शीट पर सीम की ओर व्यवस्थित करें। 350 डिग्री ओवन में सेंकना जब तक टोरिल्ला कुरकुरा न हो और गर्म हो जाए। एक चम्मच सॉस के लिए एक चम्मच adobo सॉस, ताजा नींबू का रस, और कटा हुआ cilantro खट्टा क्रीम या ग्रीक दही में एक डुबकी डालो.

  2. झींगा Vinaigrette के साथ झींगा और काले बीन सलाद
    सॉटे ने गुलाबी और अपारदर्शी तक, सरगर्मी, छिड़काव किया। एक साथ जैतून का तेल और ताजा नींबू का रस (3: 1 अनुपात में) और कुछ शहद vinaigrette को मीठा करने के लिए whisk। एक सलाद सेवारत कटोरे में कटे हुए रोमेन टोटस रखें और धोने वाले और सूखे काले सेम, टोस्टेड बादाम स्लाइस, और ताजा कटे हुए परमेसन के साथ शीर्ष पर रखें। पके हुए झींगा के साथ शीर्ष, फिर ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी। सेवा करने से पहले टॉस करें.

  3. भुना हुआ लहसुन और ब्लैक बीन क्रॉस्टिनी
    भुना हुआ लहसुन के साथ मैश किए हुए काले सेम मिलाएं और टोस्टेड बैगूइट स्लाइस पर फैलाएं। खट्टा क्रीम के एक गुड़िया के साथ शीर्ष और snipped चोटी और crumbled बेकन के साथ छिड़कना.

  4. ब्लैक बीन डुबकी
    ताजा नींबू के रस के साथ मिश्रित काले सेम मिलाएं, एडोबो सॉस, ताजा सिलेंटर, लहसुन, प्याज, स्मोक्ड पेपरिका और ग्रीक दही में पैक की गई दो चीपोटेल चील; गर्म सॉस और कटा हुआ cilantro के साथ बूंदा बांदी। टोरिला चिप्स के साथ परोसें.

  5. ब्लैक बीन टोस्टाडास
    जैतून के तेल में कटा हुआ प्याज के साथ सटे ने धोया और काले सेम निकाले। खाना पकाने और जमीन जीरा और धनिया के साथ मौसम के दौरान मैश। एक तरफ एक मक्का टोरिला टोस्ट, फ्लिप, और कटे हुए मोंटेरी जैक के साथ छिड़कना; पनीर पिघलाए जाने तक पकाएं और टोरिला के नीचे टोस्ट किया जाता है। शीर्ष पर refried सेम फैलाओ, तो कटे हुए बर्फबारी सलाद, खट्टा क्रीम, guacamole, और साल्सा पर ढेर.

  6. भुना हुआ काला बीन्स
    कुल्ला और काले सेम निकालें, फिर पॉट सूखी। जैतून का तेल, मिर्च पाउडर, लहसुन पाउडर, कोषेर नमक, और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ चर्मपत्र-रेखा वाली बेकिंग शीट पर टॉस करें। शुष्क और कुरकुरा होने तक 400 डिग्री ओवन में रोस्ट, लगभग 30 मिनट के माध्यम से आधा रास्ते मोड़ना.

  7. मसालेदार ब्लैक बीन और आम साल्सा
    धोया हुआ और सूखा काला सेम, कटा हुआ बेर टमाटर, लाल प्याज, और आम मिलाएं; minced jalapeño, coarsely कटा हुआ cilantro, ताजा नींबू का रस, और कोषेर नमक जोड़ें; कम से कम 20 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। टोरिला चिप्स के साथ परोसें.

  8. भूमध्य ब्लैक बीन क्रॉस्टिनी
    हल्के ढंग से मैश किए हुए काले सेम, सूखे खीरे, टमाटर, और घंटी मिर्च को मिलाकर मिलाएं; सूक्ष्म लहसुन, कटा हुआ ताजा अयस्क, कटा हुआ स्कैलियंस, जैतून का तेल, ताजा नींबू का रस, और कोशेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें। कम से कम 1 घंटे खड़े हो जाओ या रातोंरात ठंडा करें। टोस्ट baguette स्लाइस, तो बकरी पनीर के साथ फैल गया। शीर्ष पर काले सेम मिश्रण चम्मच और कोशेर नमक के साथ छिड़कना.

  9. चिकन साल्सा सूप
    एक सॉस पैन में खाली साल्सा के एक जार के माध्यम से गर्मी, फिर धुंधला और सूखा काला सेम और कटा हुआ rotisserie चिकन जोड़ें। वांछित सूप पतली करने के लिए सेम और चिकन को कवर करने के लिए पर्याप्त पानी जोड़ें; ताजा नींबू के रस के साथ मौसम। एक बार सूप गर्म हो जाने के बाद, टोरिला चिप्स, एवोकैडो स्लाइस, और खट्टा क्रीम के साथ शीर्ष परोसें.

  10. Cilantro Pesto के साथ ब्लैक बीन Burritos
    एक मोटे पेस्ट बनाने के लिए पिघला हुआ सिलेंडर, ताजा grated परमेसन, लहसुन, और जैतून का तेल मिलाएं, फिर धोने वाले और सूखे काले सेम, पके हुए ब्राउन चावल, और diced mozzarella के साथ टॉस। नॉनस्टिक स्किलेट में दोनों तरफ एक गेहूं टोरिला और टोस्ट में रोल करें। सेवारत से पहले विकर्ण पर स्लाइस.

  11. Feta पनीर के साथ काले बीन Croquettes
    काले सेम के साथ मैश किए हुए आलू को मिलाएं, जमे हुए मकई के कर्नेल, और मटर, और टुकड़े हुए feta; मिश्रण लचीला होना चाहिए और एक टक्कर में एक साथ पकड़ना चाहिए। छोटे पैटीज़ में मिश्रण बनाएं। आटा, पीटा अंडा, और फिर पंको (जापानी ब्रेडक्रंब) में प्रत्येक पैटी को कोट करें। दोनों तरफ सुनहरे तक जैतून का तेल में फ्राइये और गरम करें.

  12. क्यूबा-स्टाइल ब्लैक बीन्स
    वनस्पति तेल में सटे कटा हुआ प्याज और हरी घंटी मिर्च, फिर सूखे लहसुन में हलचल और लगभग 30 सेकंड के लिए खाना बनाना। कोट के लिए थोड़ा टमाटर का पेस्ट में हिलाएं, फिर सेम की सतह के नीचे आने के लिए लाल रंग के सेम और पर्याप्त कम सोडियम चिकन शोरबा या पानी जोड़ें। कुक, कभी-कभी सरकते हुए, जब तक कि सेम नरम न हों और तरल मोटा हो जाए। वांछित अगर सेम के कुछ मश, तो अधिक कटा हुआ प्याज और ताजा cilantro के साथ शीर्ष.

–तेरी त्संग-बैरेट

अच्छे उपाय के लिए, कुछ बेक्ड बीन्स भी खाएं.

बेकन क्रस्टेड कॉर्नब्रेड + बेक्ड बीन्स