ingredienser

Dark Chocolate eller White Chocolate Bombe Shells

  • 12 ounces semisweet eller bittersød chokolade (60% -72%) eller høj kvalitet hvid chokolade, hakket
  • 1/3 kop kokosnøddeolie
  • 3/4 tsk jord kanel (valgfri til mørk chokolade skal)
  • 1 1/2 tsk fint revet citronskive (valgfri til hvid chokolade skal)

montage

  • Sukker
  • 8 standard sukkerflødekegler
  • 2 pints is
  • 1/2 kop garnering, såsom riskrispies, hakkede pistacienødder eller knuste pretzels, cornflakes, Fritos eller citron slik

Opskrift af opskrift

Bombe Shell

  • Kombiner mørk eller hvid chokolade og kokosolie i en metalskål; satte over en medium kasserolle af kogende vand. Rør til chokolade er næsten smeltet. Fjern fra varme og fortsæt omrøring indtil helt smeltet og glat. Rør i kanel eller citronskal, hvis den anvendes. Lad afkøle lidt (hvis det er for varmt, smelter det din is), 10-15 minutter.

montage

  • Fyld 8 mellemstore glas halvvejs med sukker for at holde kegler oprejst; sæt til side.

  • Arbejde med 1 kegle ad gangen, ske omkring 1/4 kop bombe shell inde i kegle og hvirvle til frakke. Hæld overskydende tilbage i skål, og dypp toppen 1/2 tommer kegle i bombe, så overskydende dryp tilbage i skål. Sæt keglen opret i et forberedt glas; chill i køleskab indtil chokolade hærder, ca. 15 minutter. Gentag med resterende kegler.

  • Læg et stort rimmet bagværk med folie. Pak lidt is i kegler, så topp hver med en lille fløde is. Lav kegler på tilberedt ark og fryse indtil hårdt, ca. 1 time.

  • Rewarm bombe shell. Arbejde med 1 kegle ad gangen, dyb is i bombe, rullende til frakke. Stænk hurtigt på ønsket garnish. Frys indtil hårdt, ca. 10 minutter. Gør det muligt: ​​Kan laves 1 uge i forvejen. Sæt hver kegle i folie; bliv frosset.

Opskrift af Jeni s Splendid i Columbus Ohio

,

Billeder af Tobias Zarius

Ernæringsmæssigt indhold

En portion indeholder: Kalorier (kcal) 650 Fedt (g) 44 Mættet fedt (g) 27 Kolesterol (mg) 120 Carbohydrater (g) 60 Kostfibre (g) 3 Total sukker (g) 49 Protein (g) 10 Natrium ) 130